[科技苑]宋玉如的手艺桑皮变“迁纸”

[科技苑]宋玉如的手艺桑皮变“迁纸”　　视频来自：CCTV农广天地

[科技苑]桑皮变“迁纸”的手艺(20140902)：

本期节目主要内容：滦河三角洲有植桑固沙的历史，田间有一道道条桑构成的固沙林带。近几年由于桑蚕业不景气，桑叶、桑条市场萎缩，不少农民产生了退桑还粮、“厌桑”的心理，甚至出现了毁桑还粮的行为。为了给桑产品找到一条出路，把条桑变成能产生“三大效益”的资源，同处于滦河三角洲的迁安市农民宋玉如运用祖传下来的古老抄纸技术，搞起了桑皮加工以桑皮为原料，加工各种书画纸。因条桑是多年生小灌木，再生能力强，割而复发。这样，既保护、扩大的条桑防风林带，又使古老的抄纸绝活得到了传承，桑农、纸工都因桑而富。（《科技苑》20140902桑皮变“迁纸”的手艺）

1 品种特征和特性 　 河北省迁安市自古是我国北方的条桑之乡，所植条桑具有适应性强、抗旱、耐寒、抗风沙、耐瘠薄的优点，种质资源非常丰富，多达37个品种，以人工栽培和自然生长为主。目前，具有一定栽培规模和经济价值的主要有l0个品种。

1．1红皮花桑 枝条直立，节间直、节间距3—3．5cm，皮在沙地为红色，黏土地略淡。无侧枝，条直而均，软如粉条。皮较厚，易剥。皮孔大而稀。芽正三角形，离生、褐色，副芽左、右各1个。成叶平伸偏上，5裂或3裂叶，叶长12-15cm、宽11～14cm，叶色深绿，叶缘钝锯齿，叶尖长尾状，叶底深凹，叶柄长2．5～3cm。 本品种适应性强，耐瘠薄，干旱、丘陵、沙地生长表现均好，生长势旺，年生长量200～260cm。条、叶、皮质量非常好。有性繁殖和无性繁殖均可。 1. 2老牛筋 有白皮牛筋和红皮牛筋。白皮牛筋的纤维长，条子柔软，皆易编织；红皮牛筋皮厚质好，条子骨头硬。 1．2．1 白皮牛筋枝条直立，节间距2．5～3cm，侧枝少，条均匀，皮青白色，皮孔椭圆形，芽正三角形，上部稍离，副芽左、右各1个，芽褐色。成叶向上，5裂叶，叶幅9×8cm，叶色深绿，叶面粗糙，有光泽，有缩皱，叶背无毛，叶绿钝锯齿状，叶尖长尾形，叶底深凹，叶柄长2．5～3cm。

1．2．2红皮牛筋枝条直立，节间稍曲，节间距3～4cm，侧枝很少，条子均匀，皮赤褐色，皮孔圆形，芽三角形，离生稍偏，棕红色，副芽左、右各1个[/]。成叶向上，3裂或5裂叶，叶幅(10～12)×(6—9)cm，叶绿色，叶面有光泽，缩皱小，叶背无毛，叶缘钝齿，叶尖长尾形，叶柄长2．5～3cm。沙地适应性强，叶硬化迟。

1．3粘条 枝条直立，节间直，节间距为3-3．5cm，皮青白色，侧枝少，条均匀而柔软，皮孔椭圆形，芽三角形，贴生，褐色，有副芽。成叶平伸，3裂叶，叶长10～13cm、宽8一lOcm，叶色中绿，叶面有光泽，平滑，缩皱小，背脉有毛，叶缘钝齿，叶尖长尾状，叶底深凹，叶柄长3cm。是条、叶兼用品种，养蚕效果好。

1．4横权 有红皮横权和白皮横权之分。枝条直立，节间直，节间距3．5cm。红皮横权皮红，白皮横权皮白，侧枝居于中下部，以下部为多，条直较匀，皮孔椭圆形，芽正三角形，离生，有1-2个副芽。成叶平伸，3裂叶，偶有2裂叶，叶幅8×7cm，叶色浓绿，叶面光滑，缩皱小，叶脉有毛，叶缘乳头状，叶尖长尾形，叶柄切形，叶柄细短。在沙地适应性强，叶片暑伏后易脱落。

1．5星星桑 枝条开展，节间直，节间距2．5—4cm，在沙地栽培无侧枝，皮孔圆形，芽三角形，贴生，芽顶偏，浅褐色，有副芽。成叶下垂，7裂叶，少有9裂叶，叶幅9×8cm，叶色浅绿，叶面粗糙，缩皱小，叶背无毛，叶尖长尾形，叶底浅凹，叶柄长3cm左右。适合沙地栽培。

1．6鲁桑 枝条直立，节间稍曲，节间距2-3cm，皮微红色，侧枝较少，条子粗细均匀，皮孔圆形，芽较饱满，正三角形，贴生，副芽左右各1个。成叶平伸偏下，全缘叶，心脏形，叶长11～17cm、宽9-14cm、厚0．14mm，叶色浅绿，叶面粗糙，缩皱小，叶背无毛或少有毛，叶缘乳头状，叶尖长尾状，叶底浅凹，叶柄长2．5cm。

1.7民条 枝条开展，节间直，节间距3-3．5cm，皮浅褐色，皮孔圆形，无侧枝，偶有小侧枝。芽正三角形，离生，浅褐色，有副芽，叶序2／5。成叶下垂，叶长心脏，叶幅11×8cm，叶色中绿，顺面光滑，缩皱小，叶背无毛，叶缘钝锯齿状，叶尖长尾状，叶底浅凹，叶柄长3-3．5cm。

1．8二茬条 枝条直立，节间直，节间距3～3．5cm，皮色青黄，皮孔椭圆形，芽三角形，贴生，有副芽，3裂叶，偶有2、5裂叶，叶幅8×6cm，叶色深绿，叶面粗糙，无缩皱，叶背无毛，叶缘钝锯齿状，叶尖长尾形，叶底浅凹，叶柄长2-3cm。此品种暑伏后，枝条中下部叶片自动脱落，形成光秃节带，故得名“二茬条”，皮好易剥，是条、叶、皮兼用品种。

1．9大心子 枝条直上，节间稍曲，节间距4．8～5．3cm，皮色青白，无侧枝，皮孔圆形，芽三角形，离生，浅褐色，副芽两个，成叶向上，叶长心脏形，全缘叶，偶有裂叶，叶长10～13cm、宽8-lOcm，叶色浅绿，叶面光滑，无缩皱，叶背主脉有毛，叶缘乳头状，叶底切形，叶尖长尾状，叶柄长4cm。叶片硬化迟，落叶晚。

1.10 麻桑 枝条直立，节间直，节间距2-3cm，皮褐色，侧枝多，条粗，髓径比12％，皮孔圆形。叶序2／5，芽正三角形，副芽4个。叶平伸，全缘叶片，长心脏形，长10～12cm、宽14～19cm，叶色深绿，叶面无光泽，缩皱小，叶背无毛，叶缘钝锯齿，叶尖长尾状，叶底平，叶柄长4-5cm。 2 生态防护作用及经济价值 条桑在沙地、山地具有抑制土壤沙化控制水土流失涵养水源、改善田间小气候及培肥地力等多种生态效益，而且条桑栽培面积越大，其生态效应越明显，效果越好。 2．1生态防护作用 2．1．1 有效地控制风沙危害迁安条桑根系发达，有强大的根群，侧根和须根量很大，4年生单株在耕作层内(0-25cm)根系的水平分布面积为103 X 81cm，而且根系下扎能力很强，垂直深度可深入地下369cm。在无其它植被的情况下，每公顷桑区农田可固沙3067．2kg。而且沙地植桑成活率高，保存率高，只要地面淤沙厚度不超过1．5m，条桑即能串根、分蘖、正常生长。 2．1．2培肥地力增加土壤有机质含量。迁安条桑对当地沙地的改良起到了促进作用，是优良的改土灌木。条桑属落叶阔叶灌木，枝叶量大，光合产物丰富。沙地土壤中少量的营养通过条桑这个绿色工厂进行光合作用而增殖，其枯枝落叶返还地面，形成土壤养料的增值，提高了地力。同时，桑垅行常年迎截随风飘浮的浮土，聚集成桑垅。因此，成土作用明显，土壤有机质含量增加，特别是在旱薄沙地栽植条桑效果更好。

2．1．3 抗旱能力 条桑是深根性树种，根系具有很强的下扎能力，能够吸收深层土壤中的水分。在迁安历史上，1972年大旱，连续164天无雨，连续268天无透雨，很多种树木旱得叶片脱落，庄稼枯死，但条桑依然生长旺盛，表现出其特殊的抗旱能力。 2．1．4调节田间小气候条桑枝叶茂盛、根系发达，能改善地面1．5m之间的田问小气候。暑期能够降低气温0．71～1．560C；干旱季节比大田地块提高空气相对湿度5．6％～7．8％，低温季节比无桑地块提高气温0．83～1．46℃，可降低风速24．6％～32．7％。 2．1．5保持水土能力栽后3年即成行郁闭。当降雨时，雨水首先落在条桑枝叶上，然后再滴落到地面，减缓了雨水对地面的冲击强度。雨水汇集到桑行附近时，条桑强大的根系群像堤坝一样将其拦截，减少了地表径流，起到了小雨不湿地、中雨不冲地、大雨不毁田的作用。在山地、丘陵、梯田地区栽植条桑，能拦截径流，保持水土，使丘陵、山地、田面不受冲蚀，大幅度提高农作物产量。在梯田坝埂栽条桑3年后，即能达到田面固定、风来沙不移、坝坡坚稳的效果。通过我们多年的调查综合得出，梯田桑坝农田比无桑农田的侵蚀沟条数少35．7％、短59．2％、窄61％、浅64％。所以，条桑在山区丘陵地带被称为水土保持灌木，特别是小流域治理地区都喜欢用条桑做为一线树种。 2．2经济价值 2．2．1 桑叶立地条件中等的1亩条桑如果管理好，如西高庄村，l亩可产桑叶1200～l 500kg、蚕茧74kg以上、桑条750～900kg。立地条件较差的风沙地区，l亩条桑也能产桑叶750～l 000kg、蚕茧45kg以上、桑条600～750kg。另外，养蚕剩下的残叶、蚕沙还可用来作猪、羊、兔饲料。春天的桑芽及秋天经霜打的青桑叶既可入药，又可代茶。 2．2．2 桑皮迁安的书画纸就是以桑皮为主要原料精制而成，得到很多著名的书法家、画家的高度称赞，素有“南宣北迁”之称。5吨桑皮即可生产1吨书画纸。桑皮造纸出浆率高、纸质好，可为国家节省大量造纸木材。 2．2．3桑条编织原料，剥去皮的白条，色泽洁白，有光泽，条质柔软，坚韧不易腐烂变质。在迁安市素有“一车桑条一车面”的说法，这是历史上传统的、公认的收益比值。1985年lkg桑条，贸易价0．7元，与当地大米价格相当，现在lkg桑条0．8元。成龄树一般亩产干白条750—900kg。 3、栽桑模式 3．1林栗桑油间作 此模式适合平原沙区，以农田林网为骨架，网格内根据土地情况按宽窄行的方式栽植条桑，按宽行12－15m、窄行1～1．5m、株距0．4～0．5m的密度进行栽植。桑行间栽植板栗，树下种花生，形成合理的种植结构和乔灌结合的立体防护。 3．2粮桑油间作 在沙坝盆沿与河滩等瘠薄沙区以lOm的大行距与农作物问作，利用条桑对沙土地进行覆盖压沙。桑行中间种植花生、甘薯等矮秆或藤蔓作物。 3．3桑果粮油间作 丘陵坡地在梯田坝埂栽桑，梯田面较宽，坝埂坡度在65。以上的在梯田边沿栽桑，梯田面内栽果树，果树下面种粮油，防止水土流失，实现桑护坝，坝保田的增产目的。

4 建议 　 4．1适宜地多种条桑 　在干旱土壤瘠薄、风沙较多的平原沙地地区应大力推广条桑。迁安条桑在当地至少已有2000多年的栽培历史，经过我们对条桑比较集中的地区的观察，无论桑行的行向如何，成龄桑行的两侧都聚垄起比桑行中心高20～50cm的土垄，大量的肥沙堆积在桑行的两侧，形成了两边高中间低的牛槽地，证明条桑确实具有防风固沙的能力，可以在土壤瘠薄、风沙严重的地区大力发展。

4．2发展间作模式 　 借鉴迁安经验，大力发展以条桑为农田林网骨架的各种间作模式。结合当地土壤条件、气象因子，因地制宜，采取乔、灌、草结合，林、果、桑、粮、油、菜间作，布局合理的立体栽培模式。 4．3发展梯田桑坝 在低山丘陵地区可以充分利用条桑的生态作用，发展梯田桑坝。在梯田坝坡上植条桑可以充分利用丘陵、梯田的坝坡等废弃地，提高土地利用率，同时，在梯田坝坡、坝埂和边沿上栽桑能快速郁闭成行，有力地保护农田不被雨水冲刷，减少了因雨水冲塌的整修费用。在梯田坝坡、坝埂栽桑是一劳永逸的生态措施。

4．4规模化发展 　 条桑的经济效益、生态效益和社会效益发挥的程度，其规模与效益是成正比的，特别是生态效益，在迁安，凡是沙、旱、薄的沙土地和浅山丘陵梯田地带都有条桑带存在。在一定区域内条桑面积达到万亩以上，其生态作用非常明显。因此，在发展营造条桑网带时，要聚零为整，合理规划，这样，农田条桑灌木结构，除了叶、条、皮的直接收益外，其生态效益才能显示出来。