乌鳢俗称黑鱼，生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，但可以离水生活3天之久，深受广大消费者的青睐和欢迎，是中国人的“盘中佳肴”，具有广阔的发展空间和良好的市场前景，是我国目前较为普遍的水产养殖品种。
一、乌鳢亲鱼养殖
1、亲鱼池的选择
亲鱼培育池应水源充沛、排灌方便、池底无淤泥或有少量淤泥、底平坡好，面积以300-700㎡为好，水深以1-1.5cm为宜;池形为长方形，东西走向，可以在池塘四周种植水浮莲、水葫芦或水花生等水生植物带，即可调节水质，又可遮荫降温，有利乌鳢亲鱼生长发育;池子四周还要设防逃网，防止乌鳢外逃。
2、亲鱼池的清整
亲鱼放养前彻底清塘，以消灭病原体、杀死敌害及改善水质，以利亲鱼生长发育。一般在放养亲鱼前用生石灰或漂白粉彻底清塘，具体操作为：干塘每平方米用生石灰200g，或漂白粉15g;带水清塘用量适当增加，水深1m时，每平方米用生石灰400g，或漂白粉40g。
3、亲鱼放养
亲鱼在上年的冬季前放养，最迟不超过当年3月底，雌、雄亲鱼按1∶1比例分池饲养，雌、雄亲鱼鉴别见表1。
表1 乌鳢雌雄亲鱼鉴别表
选择亲鱼时，应选2-3龄的，雌鱼个体重在1kg以上，雄鱼个体重在1.5kg以上，体质健壮、无病无伤、性腺发育较好;亲鱼放养量，按每亩水面单养放200kg，与其他家鱼混养放50-100kg。
二、注意事项
1、放养池的大小应根据每一次繁殖量的多少而定，采取每池的放养量和每次繁殖量配套的原则选择亲鱼池的大小。
2、放养前做好鱼池的清整消毒工作。
3、亲鱼放养密度按每亩放养100-150kg，最多不超过200kg，下池前采用2%-3%的食盐水消毒，或用30mg/kg的福尔马林溶液药浴10分钟，消毒后放入已准备好的亲鱼池。
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