鹅肉是人们饮食文化中最理想的低脂肪、低胆固醇且高蛋白的健康食品。且肉鹅作为现阶段专门提供鹅肉的专门养殖禽类品种，就算是有人工养殖但是其销售市场还是供不应求的，那么，鹅肉价格是多少?下面我们就一起来看一看鹅肉多少钱一斤吧!
今日鹅肉平均销售价格及走势：
14.67元/斤 (平稳0.00%)
各地鹅肉销售价格：
鹅肉的市场价格在不同地方，因其质量的不同各有差别，通常活鹅的鹅肉价格一般在10～20元左右一斤，当然白鹅大约就是12元左右一斤，而花鹅大约在10元左右一斤。
广东地区鹅肉平均价格：14.5元/斤
江苏地区鹅肉平均价格：15元/斤
肉鹅要怎么选购？
虽然每一个人对食物的要求都是是不同的，但是对于美食的向往都是不能抗拒的，所以在挑选肉鹅时就尽量会去选择品质新鲜且口感可能会很好的肉鹅品种。当然这还是需要掌握一定挑选技巧的，想要选择新鲜的鹅肉就要选购最好活鹅进行当场宰杀。
一般健康鲜活的肉鹅其羽毛都是干净光滑有光泽的，且肉鹅性活泼凶悍。肉鹅在宰杀后放血干净，其血为暗红色，拔毛修整后还会有些微腥味，但一定没有臭味。新鲜的鹅肉肉丝洁白，肉质有弹性，没有硬节。
而劣质的鹅肉可能是病鹅或者是瘟鹅，或者是为掩盖劣质鹅而选择死后宰杀售卖的，一般都放血都不彻底，从肉色来看，颜色比正常的鹅肉颜色深，摸起来肉质无弹性且手感发硬体验差。
