夏季修剪枣树，可控制枣头的生长发育，减少养分消耗，复壮树势，扩大结果面积。一般可在新枣头长到30厘米以上时分期进行。
疏枝。疏除膛内过密的多年生枝和骨干枝上萌生的新枣头。枝条疏散，红枣满串；枝条拥挤，吊吊空虚。所以，凡位置不当、不计划留作更新枝利用的，都要尽早疏除。
摘心。就是剪掉枣头顶端的芽。一般摘掉幼嫩部分10厘米左右，摘心部位以下，保留4~6个二次枝。对幼树中心枝和主、侧枝摘心，能促进萌发新枝；对弱枝、水平枝、二次枝上的枣头轻摘心，能促进生长；对强旺枝、延长枝、更枝的枣头重摘心，能集中养分，提高坐果率。
整枝。对偏冠树缺枝或有空间的，可将膛内枝和徒长枝拉出来，填补空间，以调整偏冠，扩大结果部位。对整形期间的幼树，可用木棍支撑、捆绑，也可用绳索坠拉，使第一层主枝开张角保持在60度左右。
抹芽。将主干和骨干枝上萌生的无用嫩芽抹去，以节省养分。
缓放。对留作主枝及侧枝的延长枝及主果枝，当年枣头不做处理，使其继续延长生长，扩大树冠，增加结果面积。
除蘖。对根部滋生的根蘖，如不打算留作种苗的，要及早铲除，以免无用根蘖争分营养。
