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生菜发苦,原因有哪些

时间 : 10-25 投稿人 : 白容 点击 :

生菜有苦味,原因有以下几个方面:1.品种原因。有些生菜品种含莴苣素比较多,就会发生苦味。若采收不及时,生长期延长,也会发生苦味。2.水分条件。生菜因根浅、吸收能力弱,叶片面积大、耗水量较多,因而生长期水分要充足,缺水则产品小、叶苦。3.光照条件。光照差,生菜的甜味素含量少,生菜就会发生苦味。4.土壤因素。种植生菜时,如果土壤重金属含量比较高,那么生菜也会比较苦。5.施肥不当。生菜生长前期需氮肥量较大,以促进分化较多叶数及扩大叶面积,随生育过程的推进,除满足氮肥需求外,还应增施磷肥,配合增施钾肥,使生产的干物质输送到茎或叶球中,若氮肥不足,生菜也会发生苦味。

生菜发苦,原因有哪些 | 蔬菜种植

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