西洋菜一般是在秋季的时候进行种植，在进行种植的时候，需要选择在灌溉方便的水田进行栽种，使用的土壤肥力要充足，而且要有一定的保肥、保水性，这样在播种之后就可以有良好的长势，在平时养护的时候需要最好水肥管理。
西洋菜种植时间
西洋菜一般是在秋季的时候进行种植，到了冬季就可以采收，在8月份到9月份的时候，气温就会下降到25度左右，在这个时候就可以播种育苗，然后在9-10月份的时候定植，定植后一个月就可以进行采收。
西洋菜种植方法
1、种植土壤：西洋菜在进行种植的时候，需要选择在灌溉方便的水田进行栽种，使用的土壤肥力要充足，而且要有一定的保肥、保水性。
2、进行播种：西洋菜在进行种植的时候，需要施足底肥，而且要做好畦地，之后就可以进行播种，在播种好之后需要适当的进行浇水，保持土壤湿润。
3、田间管理：西洋菜在播种之后，需要及时的放入浅水，一般深度在2厘米左右，然后随着植株的生长，逐渐的增加水位，一般田间的水位不可以超过5厘米。
西洋菜栽种注意事项
1、西洋菜在进行生长的时候，需要定期的进行施肥，一般会使用速效肥，这样就可以让其有良好的长势。
2、西洋菜对于光的需求虽然不高，但是也不能长期不接受光照，不然会导致其长势较弱，所以在平时还要有充足的散射光才行。
