桂花树是不能在北方安全露天过冬的。虽然桂花有一定的耐寒性，最低可以耐-13℃的低温，不过如果长期在低温下生长的话，很容易将植株冻伤、冻死。建议在冬季的时候将其放在光线充足处，让植株晒全天的太阳，可以适当提高一些植株本身的温度，此外也要注意一定要控制好浇水量。
桂花树冬天放室外过冬
桂花树有着极好的观赏性，在北方也可以种植，但是管理起来却不是很容易。桂花树在零下5摄氏度时可以正常生长，但是如果温度再低一些，就不容易成活。所以当温度低于-5℃的时候，桂花树就需要搬入屋里养护了。
在东北地区，气温偏低，有时的温度甚至会低于零下20或30摄氏度。如果冬天把桂花放室外养护的话，很容易出现受冻死亡的情况。而且北方地区一般是以盆栽为主的方式栽种桂花树，盆栽桂花的耐寒能力要比地栽差很多。
再加上北方地区雪天比较多，冰雪融化之后也会对它的根系造成影响。所以桂花树是无法在北方露地过冬的，一般建议冬季还是把它搬到室内进行养护比较好，否则它不好存活下去。
北方桂花树如何安全过冬
通风光照
我们需要把它的放在采光好的位置进行养护，保证充足的光照。冬季室内干燥，需要经常喷水保湿。还要经常开窗通风，保证空气流通。
温度
想要桂花树安全过冬，必须控制好温度，需要保持在0-5度之间，并暴露在充足的光照下。室外可采用层压处理，用透明塑料薄膜覆盖整棵桂花树，也可四周密封。在温度超过5摄氏度时，才可以去掉薄膜。
浇水
最后要注意，在冬季种植桂花树，不能浇水。土壤要保持干燥，因为土壤太湿容易造成桂花树发生冻害。另外，不要让桂花树的叶子有水珠，容易结冰，这样也不利于桂花树的成活。
施肥
肥料一般在冬季的话不需要用的太多，根据长势施肥。如果长得比较快，我们一个月给它1到2次。如果长得比较慢的话，我们1到2个月给它补充一次就行了
