杏子一般是在夏季成熟，大概在每年的6-7月份。杏子是典型的夏季水果，杏子是在春天开花，经过半个月的花期然后开始结果的。杏子的果实肥厚多汁，十分饱满，口感也是酸甜适中，而且还富含着丰富的营养价值，很适合食用。
杏子的果实肥厚多汁，十分饱满，口感也是酸甜适中，而且还富含着丰富的营养价值，很适合食用。那么，杏子成熟的季节是几月？
杏子成熟的季节是什么时候
常言道到了夏至开始，杏子便相继成熟了。所以，杏子是典型的夏季水果，一般6-7月份成熟上市。杏子在春季发芽开花，花期一般在3-4月之间，花期在半月左右，时间较集中，花谢后开始结果。
杏树品种有很多，成熟时间也不同，但是相差也不过15天。通常的年份，基本都在5月20~6月20之间开始成熟采收。
成熟的杏子果皮及果肉都为黄色、果核为褐色，且果肉中的水分较多、糖分较高,是夏季比较受欢迎的水果品种之一。
杏子是热性还是凉性的
杏子属于温性水果，其道可口，营养价值也比较高。在杏子果肉中富含蛋白质、膳食纤维、糖类、碳水化合物和多种维生素以及矿物质，是营养素比较丰富的水果之一。
而且，杏子果肉里面的钾含量非常高，而且杏子性质温和，适当的吃一些杏子可以起到温补身体的作用。
杏子可以做成罐头吗
杏子可以做成罐头。一般，生活中常见的膳食纤维丰富的水果都可以用来制成水果罐头。
杏子膳食纤维丰富，而且杏子的赏味期很短。如果将杏子制成水果罐头，可以最大程度的延长杏子的食用期限，有利于杏子的保存。
而且，杏子中含有大量的有机酸，制成罐头后会增加杏子的风味，让杏子变得更为可口一些。
