甘蔗是须根系的植物，根系粗壮发达，生长在土层中的分布情况受环境条件影响较大。在生长前期，又有临时根和苗根两种，甘蔗根系能够合成激素、氨基酸等物质，在生长过程中有着举足轻重的作用，如果没有根系自然是无法生存下去。
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