辣椒对肥料的需求大，从出苗到现蕾，需要的养分少，从现蕾到初花植株生长加快，对养分的需求增加，从初花至盛花结果是旺盛时期，此时需要追施氮肥，盛花至成熟期，要增施磷、钾肥，在成熟果采收后，需施加氮素肥，在开花期前和结果期要补充钙肥。
辣椒追肥时间
1、辣椒在不同的生长阶段，所吸收的氮、磷、钾等营养物质的数量有所不同，从出苗到现蕾，叶子数量少，干物质积累较慢，因而对养分的需要少。
2、移栽后的辣椒在浇定植水的时候可以进行一次追肥，施入少量的水溶磷，对于新根的生长有利，可以提高成活率。
辣椒追肥用什么肥
辣椒对肥料的需求大，从出苗到现蕾，需要的养分少，从现蕾到初花植株生长加快，对养分的需求增加，从初花至盛花结果是旺盛时期，此时需要追施氮肥，盛花至成熟期，要增施磷、钾肥，在成熟果采收后，需施加氮素肥。
辣椒追肥用尿素还是复合肥
辣椒在追肥的时候，可用尿素和复合肥，尿素是一种很基础的肥料，可补充辣椒所需的氮肥，辣椒是一种高氮高钾中磷的农作物，为了能够营养成分充足，须使用复合肥，辣椒成熟后可多次采摘，中后期需要进行大量追肥。
辣椒追肥方法
第一次施肥：辣椒成活后可以进行第一次追肥，施加硫酸铵水溶液，点根浇。
第二次施肥：在辣椒现蕾时，用稀释好的人粪尿或硫酸钙兑水制成水溶液点根浇。
第三次施肥：在5月份，第一簇果实开始长大，此时需要的养分较多，宜用速效性肥料，用人粪尿点根烧或硫酸铵，过磷酸钙，将上述肥料混匀后条施或穴施，然后浇一次水。
第四次施肥：在6月份的时候，温度较高，此时是生长旺盛期，结合送水，用肥量和施肥方法可以按照第三次追肥。
第五次施肥：在8月份，天气炎热，辣椒生长变慢，叶色淡绿，果实小而结果少，可以施加人粪尿或硫酸铵水溶液。
第六次施肥：在9月份的时候可进行一次追肥，施用量和施肥方法可以按照第五次，可以提升产量。
辣椒追肥注意事项
辣椒开花之前可减少施肥的次数，否则引起徒长，造成落花落果，它是一种喜钾类作物，花末期、结果期、成熟期前要施加充足的钾肥，最好用速效速溶、安全环保的螯合态高钾型水溶肥，在开花期前和结果期要补充钙肥，具体依据种植地土壤状况而定。
