刚摘下来的桑葚，或市面上出售的桑葚，先用水龙头冲洗，把洗米的水或盐水清洗桑葚，可以杀菌并且清除农药。桑葚可以制作果酱，也可将其做成桑葚汁、桑葚红枣牛奶糖水和桑葚枸杞鹌鹑汤等。经常吃用可以健脾胃助消化，乌发美容，预防血管硬化，好处多多。
桑葚洗干净的方法
家里有煮饭的，可以把洗米的水留下来清洗桑葚，因为洗米水是属于碱性的，然后桑葚上的农药是属于酸性的，刚好可以产生化学酸碱中和反应，减少农药的残留。
桑葚怎么洗才能把虫子洗出来
桑葚不可以用清水浸泡，但是可以用盐水浸泡，因为盐水有杀菌的作用，可以去除桑葚表面的细菌，洗完可以放心食用。
桑葚怎么洗去除农药
桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的，所以先用流动的水冲洗下，最好是水龙头冲洗，不要把桑葚浸泡着，因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。
桑葚没洗吃了会怎么样
刚摘下来的桑葚，或市面上出售的桑葚，都没有经过清洗，表面附有灰尘、细菌等。尤其是现在的桑葚和以前的不同，以前的农药少，现在的桑葚表面肯定是有农药的残留，为了安全，吃桑葚时一定要清洗干净。不清洗直接食用的话可能会引起腹痛的情况。
桑葚的正确吃法
桑葚可以制作果酱，取桑葚100克，洗净后把水沥干，放到碗里后加入40克白糖，至少腌制5个小时，放入锅中慢熬约20分钟。也可将其做成桑葚汁、桑葚红枣牛奶糖水和桑葚枸杞鹌鹑汤等。
吃桑葚的功效和好处
1、健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
2、乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
3、预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。
此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇，白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应。该物质具有防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素作用，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
