白露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠，所以，白露是表明天气已经转凉的意思。俗话说：“一场秋雨一场寒，十场秋雨就穿棉”。白露节气降雨渐少，晴天多，光照充足，气候温和，昼夜温差大，非常适合各种蔬菜作物的生长。要抓住有利时机，种好管好秋茬露地和秋冬茬设施蔬菜，还要做好越冬茬保护地蔬菜育苗工作。
秋播大白菜注意防病虫
秋播大白菜正值莲座期，早播的贩白菜已到包心期，大白菜要做好中耕松土和除草管理，在结束蹲苗后开始浇水、追肥，可采取开穴或开沟的追肥方式，每次每亩追施生物有机肥300公斤或氮磷钾三元复混肥20公斤；也可采取随水追肥的方式，每亩追施氮磷钾全面的液体肥8-10公斤；贩白菜主要做好浇水追肥，促进包心和生长。浇水间隔时间要根据土质、天气情况和植株长势来掌握，但每次浇水量不宜过多，以小水勤浇为宜。莲座期是病虫害发生较多的时期，重点要防治病毒病、霜霉病、黑腐病以及蚜虫和青虫等害虫为害。对病害加强田间检查，发现中心病株及时防治。青虫大多为夜蛾类害虫，白天躲藏起来，夜间出来为害，若白天喷药往往起不到效果，应在夜晚或清晨露水未干时施药才有效果。近年来，一些地块干烧心病害发生较多，要控制氮素化肥的用量，增施磷钾肥，合理浇水，尤其是莲座期至结球初期不可缺水。
萝卜、胡萝卜注重水分管理
各种萝卜先后从叶片生长期转入破肚期和肉质根生长期，这两个阶段的水分管理是不同的，在叶片生长期应以控制浇水为主，若过早浇水会促进叶片生长过旺而影响根茎的生长。到破肚期说明转入根茎生长期，要适时浇水，并经常保持土壤湿润，才能使根茎很好生长，若底肥施用充足一般不需追肥；同时做好中耕除草和及时防治蚜虫、菜青虫等害虫工作。胡萝卜仍在叶片生长期，要控制浇水，若多日无雨，土壤干旱、植株生长缓慢时可浇一小水，主要做好中耕除草和防治蚜虫工作。
秋冬茬温室作物确保定植质量
保温性较好的日光温室仍可定植番茄、茄子和甜辣椒等喜温性作物。要提前扣好棚膜，做好棚室和土壤的消毒，施足有机肥作底肥，每亩施入充分腐熟、细碎的优质有机肥5000公斤以上；要提前10-15天施肥和精细整地，做到耕透、整平、没有明暗坷垃；做成高出地面15-20厘米的高畦或瓦垄高畦，瓦垄高畦适合没有滴灌设施的棚室，在畦中间挖一V形浇水沟，便于冬季采取膜下暗灌的浇水方式。确保定植质量，选生长整齐、大小一致的壮苗定植，要求深浅适宜、密度合理，一般普通番茄品种每亩3000株左右，樱桃番茄品种2200株，每畦多栽2-4株以备补苗用。因气温较高，在晴天的下午定植较好，并及时浇足水。
沙壤土棚室定植后3-5天再浇一次缓苗水，并及时中耕松土促进缓苗。
越冬茬喜温作物抓好育苗
保温性能好的日光温室越冬栽培的番茄、辣椒、茄子等作物在9月上中旬育苗。保温性能中等的温室黄瓜、西葫芦在9月上旬育苗；保温性能好的温室黄瓜、西葫芦在9月下旬育苗。选用耐寒性好、耐低温弱光、在低温寡照条件下连续坐果能力强的优良品种。黄瓜可选用“中农26”；茄子选用“早熟京茄6号”；西葫芦可选用“京葫12”或“京葫36”品种。采取50穴或72穴的塑料穴盘育苗，以草炭、蛭石、珍珠岩配制基质，也可购买配制好的专用基质。做好种子处理和番茄黄化曲叶病毒病预防工作。黄瓜采取嫁接育苗方式，最好选用脱蜡粉、风味好的“北农亮砧”褐籽南瓜作为嫁接砧木。
露地速生叶菜陆续播种
可以陆续播种油菜、菠菜、茼蒿、香菜、油麦菜、茴香以及樱桃萝卜、小水萝卜等速生蔬菜作物，在9月下旬-10月上旬采收上市，以满足国庆节前后的市场需求。要精细整地，均匀播种，覆土深浅适宜，保证出苗所需土壤墒情。
秋大棚蔬菜做好管理和采收
秋大棚黄瓜已经采收，番茄正值坐果和果实膨大期，越夏栽培的茄子、辣椒也正值果实采收期，应加强田间管理，促使植株多结商品率高的果实。市农业技术推广站曹华
◆调节适宜的温度、光照和湿度番茄等喜温类蔬菜适宜温度为白天23℃-28℃，夜间15℃-18℃；芹菜等喜冷凉蔬菜白天适宜温度为20℃-22℃，夜间10℃-12℃；遮阳网不必再覆盖，使作物尽量增加光照；根据不同作物来调节室内空气湿度，甜辣椒、黄瓜和叶类蔬菜在60%-85%；番茄、茄子在45%-55%。
◆整枝打杈及时去除老叶、黄叶和侧枝，有利通风透光和植株结果。番茄长至预定果穗时及早摘心，一般留3-4穗果实。黄瓜、南瓜等要绕秧和落蔓，延长植株生长以多结瓜。
◆果实管理番茄、茄子可以采取熊蜂或震荡授粉器辅助授粉来增加坐果率；采用调节剂喷花或蘸花时应选用“丰产剂二号”、“果霉宁”等对作物安全、不易出现畸形果的产品。还要及时疏去多余的果实。
◆科学浇水、追肥根据天气情况、土壤情况和植株长势来浇水追肥，满足生长和发育需要，应大力推广水肥一体化技术，以随滴灌施用营养全面、配比合理的“圣诞树”等速溶肥为宜。不同作物施肥配比应不同，番茄膨果期应追施氮磷钾含量为16∶8∶34的高钾含量的速溶肥每亩5-8公斤。
◆病虫害防治特别要预防番茄黄化曲叶病毒病的发生，门口和风口用50目防虫网封严，及时控制烟粉虱的为害。在降雨后和温度低时及时关闭风口，避免形成低温高湿的环境，预防番茄晚疫病和黄瓜霜霉病的发生。
◆及时采收，防止果实坠秧在晴天清晨采收品质好，提高整修质量，大小果实分开出售，提高商品价值。
露地架豆、豇豆及时采收
秋季种植的架豆、豇豆正值采收盛期，要在最佳商品期及时采收，因植株茂盛、天气干燥、水分蒸发量大，要做好浇水、追肥管理，一般7左右浇水一次。还要做好蚜虫、豆荚螟、锈病等病虫害防治工作。
秋播越冬大蒜
秋播越冬大蒜在9月中旬播种，要选择品质好、风味浓的紫皮蒜品种。提前施肥整地，注意一定要施用充分腐熟细碎的有机肥，精细整地；播种均匀、深浅一致，覆土薄厚适宜，播后及时浇水。
