番茄的成熟季节在夏季，种植的时间不同成熟收获的时间就有差异，在2～5月份播种的话，在夏秋时节才会成熟，秋季7～8月份之间播种，等11～2月份的时候便可以进行和采集，越冬番茄种植时间同时是在9～11月份之间，来年1月份便可定植。
番茄成熟时间
番茄的成熟季节在夏季，种植的时间不同成熟收获的时间就有差异，在2～5月份播种的话，在夏秋时节才会成熟，秋季7～8月份之间播种，等11～2月份的时候便可以进行和采集，越冬番茄种植时间同时是在9～11月份之间，来年1月份便可定植。
番茄品种与收获季节
番茄的品种是比较多的，常见的有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等，它属于夏秋季节水果，一般在每年的6-8月、9-10月成熟上市。
番茄种植条件与产地
1、番茄喜欢温暖的环境，不耐低温，在正常条件下，同化作用最适温度为20至25度，根系生长最适土温为20至22度，它短日照植物，在由营养生长转向生殖生长期间需要短日照。
2、番茄喜欢湿润的环境，但是不耐涝，一般以土壤湿度60～80%、空气湿度45～50%为宜，对土壤条件要求不太严格，但是为了提升番茄的产量，最好提供肥沃疏松、富含有机质的土壤，番茄原产自南美洲，中国南北方广泛栽培。
