冬瓜春植播期为12月至次年3月，秋植播期为6-7月。播种时宜采取营养钵育苗进行整地施肥种植，生长期及时施肥，在开始伸蔓时搭架绑蔓，人工授粉提高坐果率，并且做好防病防虫即可。
冬瓜生长习性
温度：冬瓜喜温、耐热。生长发育适温为25-30℃，种子发芽适温为28-30℃，根系生长的最低温度为12-16℃，均比其它瓜类蔬菜要求高。授粉座果适宜气温为25℃左右，20℃以下的气温不利于果实发育。
光照：冬瓜为短日性作物，短日照、低温有利于花芽分化，但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。结果期如遇长期阴雨低温，则会发生落花、化瓜和烂瓜。
水分：冬瓜叶面积大，蒸腾作用强，需要较多水分，但空气湿度过大或过小都不利于授粉、座果和果实发育。
土壤：冬瓜对土壤要求不严格，沙壤土或枯壤土均可栽培，但需避免连作。
施肥：施肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，增强植株抗逆能力，并增加单果种子生产量。
冬瓜种植时间与季节
春植播期为12月至次年3月，秋植播期为6-7月。
冬瓜种植方法及步骤
整地
一定要使土壤变得比较肥沃，而且要让地面看起来比较平整一些，这样做是为了有利于冬瓜苗定植以后排水会比较方便。我们可以用锄头挖开一个深沟，然后把肥料放在里面，或者是均匀的将肥料撒开。
播种
春植采用育苗移植方式较好，有利于防寒；秋植采用芽播较好，育苗移植须浸种催芽，用营养钵育苗，真叶展开后选晴暖天气移至大田种植，秋植经浸种催芽后便可点播到大田，通常用种量750-1500kg/hm2。
育苗
营养钵育苗所需营养土要提前制备。可选用烤晒过筛的肥沃园土或火泥灰，腐熟猪、牛粪渣，谷壳灰等混合而成。3者体积比约为6：2：2，另可加少量氮磷钾复合肥，其加入量一般控制在0.2%-0.3%为宜，并要求整细混均。播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。
田间管理
当冬瓜幼苗开始有4到5片的叶子的时候，就可以开始进行定植了。在这个过程中，一定要保证好周围环境的温度，当然最好是在温室中进行。除此之外，在定植以后，我们还需要保证冬瓜能够有足够的水分吸收，还要保证温度要适宜，这样做才能够让冬瓜的秧苗的根部能够快速地成活，能够长得更加的强壮和健康。
虽然冬瓜有着一定的抗旱的能力，但是其实他也需要能有足够的水分补充的，并且按时的给他进行补充水分。当然，浇水过多也不好，因为我们不能让冬瓜的根部有比较多的积水，如果长时间的积水过多的话，冬瓜就会死亡。
病虫害防治
冬瓜病虫害主要有蚜虫、蝽象、白粉虱、螨类、红蜘蛛和瓜食蝇等。一般的种瓜用地，都采用非瓜类作物进行种植，可以采取深翻土壤种植，将虫害深埋于土中，让其不能繁殖生长，或者施加石灰、有机肥和磷钾肥等措施。同时，还可以在大棚里保持有通风口，最好在大棚的下方开个窗口，避免虫菌顺风飘入大棚里。
如果发现大棚里有白粉虱，可用世高1500-2000倍液防治，红蜘蛛可用除尽1500倍液喷雾防治。瓜实蝇用40.7%乐斯本1000倍液，或者用80%的敌敌畏暗火烟熏，或者用敌百虫1000倍液喷雾防治。
成熟期后采收
在采收的时候一定要注意，不能让冬瓜相互间碰撞到，也不能够直接扔在地上，这样会把冬瓜皮划伤。
冬瓜高产栽培技术要点
一、选择合适品种：冬瓜栽培宜选择抗逆性强、品质优良、高产丰产、适合销售地消费习惯的品种。
二、 适期播种：冬瓜喜温、耐热，为获得丰产，应选择冬瓜座果和果实发育的适宜气候条件栽植。天气晴朗，气温较高，湿度较大等条件有利于座果；空气干燥，气温低和阴雨天，昆虫活动少，不利于授粉。
三、播种育苗：宜采取营养钵育苗。所需营养土要提前制备。
四、整地定植
整地施肥、定植。
五、定植后管理
温度：苗期白天温度控制25 -28℃ ，夜间控制在13 -16℃ ;花期白天控制在30 -33℃ ，夜间不得低于 15℃ 。否则，会影响授粉坐果。
肥水：定植后，用稀薄粪水浇施2-3次，促其快长。伸蔓期浇1次透水。坐果期，当果实长到拳头大小时，追施坐果肥1次，每亩施尿素15千克，可随水膜下渗灌。
搭架：搭架在开始伸蔓时进行。架式有平架、篱架、拱架3种。大棚内搭架大多采用“门”字型平架。架材可就地取材用树棍、竹竿等均可，架高65-80厘米，架面用竹竿绑牢，一般1垄1架。
绑蔓：定植25-30天即可理蔓上架，上架后按每20-30厘米用绳绑蔓1次，结合绑蔓去掉侧枝、卷须和多余的雌花。
授粉：早熟冬瓜因果小，每株可留果2-3个，以增加产量。一般第1瓜多发育不良，大多选留第2瓜胎及以上的瓜。为提高座果率，可采用人工授粉。花期可用100毫克/千克的2，4-D防止落花落果，大瓜应实行吊瓜。
防病治虫：冬瓜发生病虫有霜霉病、白粉病、锈病、枯萎病、蚜虫、蓟马、黄守瓜。
六、适时采收：大棚冬瓜可适时采收，当果毛脱落、皮色变老、皮质开始变硬时，连果柄一起采下。
