因为南瓜种类的不同，其成熟的表现形式也不一样，如果是金黄色品种的南瓜，通常颜色深黄，条纹清理粗重的说明已经成熟了，如果是绿色品种的南瓜，绿的发黑的说明是成熟的南瓜。一般来说，成熟的南瓜闻着有一种特殊的香气，是南瓜的清香气味，而没有成熟的则会有一种菜瓜的味道。
怎么判断南瓜熟没熟
看颜色：因为南瓜种类的不同，其成熟的表现形式也不一样，如果是金黄色品种的南瓜，通常颜色深黄，条纹清理粗重的说明已经成熟了，如果是绿色品种的南瓜，绿的发黑的说明是成熟的南瓜。
闻味道：一般来说，成熟的南瓜闻着有一种特殊的香气，是南瓜的清香气味，而没有成熟的则会有一种菜瓜的味道。
怎么看南瓜熟没熟透
掐外皮：用指甲在南瓜的外皮上掐一下，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够，是嫩瓜，如果有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少的就是熟透的南瓜。
拍南瓜：用手轻轻去拍打南瓜，如果南瓜发出的声音发闷，有厚实感，那么就是熟透的南瓜，声音发脆空洞的为嫩瓜。
南瓜催熟
要想辨别南瓜是自热熟的还是催熟的，需要将其切开，通常自然成熟的南瓜里外是一样的，催熟的瓜，外面看着熟了，里面的瓜子儿，还不会饱满。
南瓜没熟怎么催熟
在生活中将南瓜进行催熟，通常可以直接将没有成熟的南瓜放到塑料袋中存放一段时间，大概几天之后南瓜就已经逐渐成熟，因为塑料袋本身就含有乙烯，这个其它可以很好的将其催熟。
南瓜食用
南瓜没熟有毒吗
南瓜没熟是没有毒的，只是吃的时候个人味觉会出现反感的现象，还有就是南瓜的营养没有提炼出来，建议不要吃没熟的南瓜。
南瓜没熟能吃吗
南瓜没熟能吃，但最好不要吃，没有熟的南瓜的口感是不太好的，只有熟的吃起来才比较的好吃。
怎样挑选好吃的南瓜
怎样挑选好吃的南瓜，需要挑表面纹路清晰，棱越深，瓜瓣儿越鼓越好，用手拍打南瓜，出现发闷的声音说明南瓜成熟度高，挑选南瓜外形要完整，表面不能有损伤、虫害或斑点。
