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富硒茶属于什么茶类等级?

时间 : 04-15 投稿人 : 沛芹 点击 :

从严谨的角度上说,凡是茶叶中含有硒这一微量元素的茶饮,都可以统称的叫富硒茶,因此富硒茶可以说一种绿茶也可以说是一种红茶、更可以说是一种乌龙茶,但是从狭义的角度来讲,在各种茶类中,其中绿茶所含有的硒元素

食用常识|富硒茶属于什么茶类等级

富硒茶茶怎么冲泡后喝

大家在冲泡富硒茶的时候,如果想要喝出浓淡适中的富硒绿茶,就需要取用3-5g的富硒茶进行冲泡。

冲泡富硒茶的时候还需要掌握好水温,富硒茶是一种较为优质而且鲜嫩的,所以水温在80度左右即可。

除了适宜的的水温和分量之外,富硒茶的浸泡时间也要掌握好,一般浸泡3-5分钟左右就可以了,这样泡出来的富硒绿茶口感更好。


下面我们就全国各地知名的富硒茶的产地进行相关介绍。

安康富硒茶

陕西安康市,我国最大的天然富硒区,54.2%的土壤硒含量达到中硒以上水平,有“中国硒谷”的美誉。

安康富硒茶,国家地理标志产品,采用陕茶一号和紫阳群体等品种茶树的鲜叶为原料,制成天然富硒茶。

它芽叶肥壮,条索紧细油润,挺直显毫,滋味醇和回甘。

现有紫阳富硒茶、白河春燕和平利女娲茶等品牌。

其中紫阳富硒茶含硒量显著,平均每千克硒含量为 0.65毫克。

食用常识|富硒茶属于什么茶类等级

恩施富硒茶

湖北恩施市,硒矿蕴藏量居世界第一,被誉为“世界硒都”。

恩施富硒茶以当地富硒土壤种植的茶树为原料,平均每千克硒含量为1.07毫克。

其中最知名的恩施玉露,不同于一般的炒青绿茶,沿用唐代以来的蒸青做法,条索紧圆光滑,色泽苍翠,毫白如玉,深得茶客喜爱。

食用常识|富硒茶属于什么茶类等级

石台富硒茶

安徽池州市石台县富硒茶,国家地理标志产品,条索紧结,芽叶肥绿,略带野花香,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇。

石台县位于黄山和九华山两大名山之间,亚热带湿润季风气候,光热水充足,茶园平均海拔500-1000米,常年云雾笼罩,适合茶树生长。

茶树品种多为国家良种祁门种,近代多生产祁门红茶出口国外。

上世纪80年代,发现当地土壤富含硒元素,后经论证是继陕西安康和湖北恩施之后的第三大富硒区。

据检测,石台县大山村生产的富硒茶,每千克硒含量为0.24~4.00毫克,局部达到了5.70毫克。

食用常识|富硒茶属于什么茶类等级

凤冈锌硒绿茶

凤冈锌硒绿茶,产于贵州的革命老区遵义市,凤冈县大娄山南麓的富锌富硒地带,创始于1994年。

凤冈锌硒茶,主要采用本地苔茶种和福鼎大白茶为原料,条索紧结显锋苗,色泽灰绿油润,栗香高长,滋味甘醇鲜爽,富含锌硒元素。

2006年被认定为国家地理标志产品,每千克茶叶含锌40~100毫克,含硒0.25~3.50毫克。

食用常识|富硒茶属于什么茶类等级

我国富硒茶生产地还有贵州开阳、四川万源、江西丰城等部分茶区。

其实,我国茶叶里几乎都有硒,不同茶类、不同地区、不同品种的含量不同。

同一株茶树,老枝、老叶、果壳的含硒量比较高,嫩枝、嫩叶、种子含硒量较低,又以叶片含硒量最高。

不过大多数茶叶没有达到富硒茶最低含量标准,未经认定,不能说是富硒茶。

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