猕猴桃属于高糖水果的一种，每100克猕猴桃果肉中含糖量在13%左右，猕猴桃的外形呈长卵形或椭圆形，果皮带有浓密的绒毛，颜色为黄褐色，果肉的颜色为绿色，果实中心长有白色果芯，果芯的周围排列一圈黑色颗粒状的种子。
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