种植青椒多是选在春季进行的，提前将种子放在温水里浸泡七八个小时，然后放在25至30度的环境中催芽，青椒的根系比较浅，在定植之前可以挖浅沟，然后将小苗放入，上面覆盖一层薄土，一般每亩地种3000至4000株，行距在50至60厘米，株距在25至33厘米。
青椒种植时间
种植青椒多是选在春季进行的，具体时间要看所在地区定，若是在北方温度较低地区，可以在4月中旬进行，若是在南方温暖地区，则应选在清明节前后，播种后温度合适，很快即可出苗。
青椒种植方法
1、育苗：青椒种子播种之前需要催芽，可放在温水里浸泡七八个小时，然后放在25至30度的环境中作催芽处理，催芽后再播种，种植后的土壤温度不可低于17度。
2、整地：种植的地块要疏松，排水方便且肥沃些，提前疏松下土壤，增加排水性，还要施加腐熟的有机肥，提高土壤的肥沃度。
3、定植：青椒的根系比较浅，在定植之前可以挖浅沟，然后将小苗放入，上面覆盖一层薄土，定植的时候控制好密度，一般每亩地种3000至4000株，行距在50至60厘米，株距在25至33厘米。
青椒栽种注意事项
青椒喜欢温暖湿润的环境，喜肥，但有不耐高温，高肥，因此后期管理的时候一定要注意水量，施肥量以及环境温度，温度较高及时通风，勤浇水降温，生长季及时补肥，让养分充足些，初期肥料选氮肥为主，后期慢慢增施磷钾肥。
