台湾青枣是近二年才引入的世界名优水果，具有当年种植、当年每株挂果可达30公斤、高产质优、在春节上市、耐贮运、市场价值高等特点，先期种植户都已产生了极好的经济效益，备受广大农民朋友的欢迎。但要确保台湾青枣的高产、稳产，必须切实认真做好其生长最快的两季(夏、秋)管理，因为这直接关系到9月份以后的挂果量及果实的品质。现将技术要点介绍给大家。
一、水。台湾青枣需水量很大，在晴天和秋季少雨时最好每天浇水，或启用滴灌设备以保持土壤湿润为原则，坐果后不宜灌水(防止降低果品的含糖量)，但怕涝，因此在下暴雨或多水时要做好排水工作，不积水，切忌骤干骤湿，这样极易影响落花落果。
二、施肥方法
1、基肥：夏季枝梢生长时应在离树头1米处开沟施肥，根据树龄不同每株施腐熟有机肥料10-20公斤、磷、钾肥各0.5-1公斤，复合肥0.5-1公斤，饼肥1-2公斤，秋季(8--9月)施用第二次基肥宜浅施覆盖，每株施用有基肥4--5公斤，磷、钾肥各0.3-0.5公斤，饼肥2-4公斤，肥料须与表土拌匀，土质较差的地方应结合扩穴改土进行。
2、追肥：⑴沟施。台湾青枣根系十分发达，大部分根系分布在表土层，沟施效果好。夏季追肥主要以促进枝梢生长，以施氮肥为主，每株施复合肥0.1公斤,尿素0.1公斤，磷、钾肥各0.1公斤，可结合施基肥时开沟施放，覆土后，用水20公斤淋透，加快肥料的溶解和渗透。秋季追肥宜在8月份初花后进行，每株增施复合肥0.1公斤，氮肥0.05公斤，磷钾肥各0.2公斤，饼肥0.5公斤。幼果期氮肥比例宜高些，成熟期磷、钾肥比例宜高些。⑵喷施。台湾青枣叶片多，叶片面积大，据多年种植经验发现大青枣对微量元素肥料需求量比一般果树多，根外追肥喷施效果好。夏季枝梢生长期可用0.2%的磷酸二氢钾+0.2%的尿素+0.05%的硼酸+0.1%硫酸镁+0.05的硫酸锌+赤霉素250ppm喷施，一般20-25天一次，共2-3次；秋季开花挂果期(8-10月)，除喷施夏季所用的叶面肥外需增加0.2%硫酸亚铁和硫酸锰等微肥和0.5%饼肥的过滤液，同时喷施矮壮素10-15ppm，乙稀利10-25ppm，每月1次。
三、修枝整形。在树体的主干上留3-4个主枝，每个主枝上留3-4条健壮枝作为结果母枝，其它枝及砧木上的芽全部摘除。8月当枝条至2米以上时，把顶端摘除，以促进横向生长而形成树冠。同时，这个时期须及时搭好果架。
四、疏花护果。台湾青枣花量大，每个叶片都会开花且坐果率高，要及时疏花疏果，提高果实品质，疏花疏果宜在9月-10月进行，一般每2-3片叶留1个果，其余全部摘除，为了减少病虫害及机械损伤等，可在果实长至指头大时进行人工套袋，增大果实，提高品质。
五、病虫草害防治。台湾青枣病虫害较少，夏秋两季应结合根外追肥作好白粉病、黑斑病、红蜘蛛、黑天牛等病虫害的防治，注意采果前10天停止喷药，白粉病和黑斑病可用5%的多菌灵800倍液防治，红蜘蛛可用杀螨剂等防治。此外，台湾青枣因根系较浅，最好是不用除草剂，而采用人工除草。
（摘自《中国特产报》第682期）
