叶面肥可及时补充蔬菜不同生长阶段对肥料的需求，只有根据收获对象正确选用，才能恰到好处。
瓜果类。包括各种瓜类、西红柿、茄子、辣椒、豆角等。应采用氮、磷、钾混合肥或多元复合肥，如磷酸二氢钾（0.3-0.5%）、磷酸二铵（2%）等。
根茎类。如大葱、大蒜、洋葱、萝卜、土面肥应以磷、钾肥为主，可用0.3%的磷酸二氢钾和0.2%磷酸二铰混合喷洒。
叶菜类。如白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、觅菜等。叶面肥以尿素（2%）、硫酸铰（1%）等氮肥为主。叶面肥喷施量，一般为每亩每次5千克，整个生产期可喷3-5次。
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