韭菜一年四季都可以种植，主要是以春秋两个季节的栽种为主，选择健康、没有病害的种子，浸泡后播种到疏松肥沃的土壤中，种子之间要有一定的间距，盖上一层薄土，浇水至土壤湿润，苗高5厘米时适当减少浇水水量，10厘米时追肥，高于15厘米时开始控水并拔除杂草。
韭菜种植时间
想要种植韭菜的话，其实一年四季都可以进行，种植的原则是春季宜早不宜晚，夏季的播种量要比春季大三分之一，而秋季种植的种子量要大于春季一倍，主要是以春秋两个季节的栽种为主，这两个季节的韭菜产量会更大。
韭菜种植方法
1、种子处理
种植韭菜的时候一定要选择健康、没有病害的种子，要求是外表圆润饱满、没有明显的病变虫蛀现象，然后将其放到清水中并滴入一些营养液，放置大约3-5天左右，保持良好的通风透气环境，避免光线的直射，大约5天左右即可发芽。
2、调配土壤
用以栽种韭菜的土壤一定要保持其良好的渗水性，一般来说使用腐殖土、园土和塘泥、细沙土等进行均匀的混合，最后再掺入一些腐熟农家肥用作基肥，这样的土壤拥有疏松多孔、排水透气性好的特性，适宜韭菜的生长发育。
3、栽种养护
将已经经过了浸泡发芽的种子分别播撒如土壤之中，均匀的分布，种子之间要有一定的间距，然后盖上一层薄土，浇水至土壤湿润，苗高5厘米时适当减少浇水水量，10厘米时开始追肥，高于15厘米时开始控水并拔除杂草。
韭菜栽种注意事项
韭菜要根据生长状况适量追肥，对于定植后不久的幼苗，可以施加些薄肥，可以促进根部的生长，当韭菜幼苗定植后新叶片生长出之后，可以追施磷酸二铵，在韭菜进入采收季节后，每次采收之后也要追肥。
