指含有机物质的肥料，如厩肥、堆肥、绿肥。一般肥效较缓慢而持久，能改良土壤。因为有机肥料的改土增产作用很大，因此在农业生产中就要大力加强有机肥料的利用，施肥要以有机物质的肥料为主，化学肥料为辅，有机肥料和无机肥料相结合。
有机肥料是什么肥
有机肥料是指含有有机物质的肥料。这类肥料在广大农村可以利用各种农作物秸秆、天然杂草、动植物遗体、垃圾等为原料，就地制作，就地使用。
有机肥又叫农家肥，有机肥料的种类很多。有机肥料有人粪尿、畜禽粪尿、农作物秸秆制作的堆肥、沤肥和沼气肥、土杂肥包含：草木灰、煤炭灰、垃圾肥料、泥肥、岩灰、石灰、石膏。
油枯肥包含：油菜籽饼、棉籽饼、茶籽饼、豆粕、花生饼等、腐殖酸类肥料、种植的绿肥等。
有机肥的特点与作用
1、养分全面
有机肥料作用比较大，一是有机肥含有的养分全面。既含有农作物必需的大量元素，又含有微量元素和生长刺激物质，是完全肥料。
2、有机肥含有大量有机质
这些有机质对改良土壤性质，提高土壤肥力及消除土壤污染方面有独特的作用。
3、有机肥料肥效缓慢，但是肥力持久
因为有机肥料含有的养分大多数是呈有机态，需要经过微生物的不断分解转化后，农作物才能吸收利用。
4、数量非常多，成本比较低
四是有机肥料来源比较广泛，数量非常多，成本比较低。使用有机肥料生产成本低，利润高。
不过有机肥料养分的含量比较低，施用数量最大的积制、贮运和施用方面不方便。
【总结】
使用有机肥料不仅能够使农作物高产稳产，而且又能培肥土壤。
正是因为有机肥料的改土增产作用很大，因此在农业生产中就要大力加强有机肥料的利用，施肥要以有机肥料为主，化学肥料为辅，有机肥料和无机肥料相结合。
