天门冬味甘，微苦，性寒，归肺、脾经，可以滋阴润燥清热凉血。天门冬可以改进由于肾阳不足亏虚所造成的不适感，缓解耳鸣眼花腰酸腿软的病症。还能能清理身体内的热毒，对人类因胃热导致的消化不良和食欲不振等症有一定缓解作用。同时可以促进人体肠胃蠕动，并能促进人体肠胃中消化液产生。
天门冬是有增强免疫的效果的，而且有非常显著的抗细胞突变作用，有利于老年人减少癌变、延长寿命，还具养阴润燥、清肺生津的功效。
天门冬的功效与作用
1、养阴润肺
天门冬味甘，微苦，性寒，归肺、脾经，可以滋阴润燥清热凉血。常与麦冬，川贝一起相互配合，可以减轻医治由于燥邪而造成肺部不适而出现的咳嗽、咯血、咽喉肿痛声哑等病症。
2、补阴降虚热
中老年肾脏功能也愈来愈孱弱，通常会出现晚上尿频，经常盗汗及其困乏，精神不好及其性欲降低等肾虚症状。天门冬可以改进由于肾阳不足亏虚所造成的不适感，缓解耳鸣眼花腰酸腿软的病症。
3、缓解胃热
天门冬能清理身体内的热毒，对人类因胃热导致的消化不良和食欲不振等症有一定缓解作用。
4、润滑肠道
它能促进人体肠胃蠕动，并能促进人体肠胃中消化液产生，对人类经常出现的消化不良以及肠道便秘等症，都有特别好的调理作用。
天门冬的食用方法
1、代茶饮
将天门冬剪碎，加少量绿茶，用开水冲泡，闷5分钟即可。
2、煮粥
天门冬、牛腱各100g洗净切条，加适量小米和清水煮熟，加盐调味即可食用。
3、煮粥
将炒好的酸枣仁与天门冬、麦冬一同加清水煎汤，取汁。大米与药汁一同煮粥。粥熟后，调入蜂蜜即可。
天门冬禁忌
食用天门冬最大的禁忌，就是胃不好经常会腹泻、吹到冷风就会胃痛甚至拉肚子的人群，最好是不要吃天门冬，这会造成脾胃功能进一步受损。
