无论是露地或保护地栽培的西红柿，常因施肥时间不当缺磷缺钾，导致植株衰弱、结果畸形等症状，造成产量低、品质劣、效益差。因此，在西红柿的整个生长期，应根据其生长特点，在定植期、壮秧期和结果期适时施肥，以确保西红柿优质高产。
定植期施足底肥在西红柿秧苗移栽前每亩可施优质农家肥1000千克、尿素10千克、磷酸铵10千克、过磷酸钙40～50千克；或施优质土杂肥1000千克、硫酸钾三元复合肥25～50千克、尿素10千克。
壮秧期施肥在西红柿幼苗长至5～6片叶时，如叶色变淡可进行叶面喷肥。常用的肥料有300倍尿素溶液、300倍磷酸二氢钾溶液、500倍禾欣液肥、0.1%～0.3%硫酸钾复合肥溶液，在壮秧期每隔10天左右喷施1次，同时叶面喷肥可与防治此期病虫害结合进行。
结果期适时追肥在西红柿第一个果的直径长至1.5～2.5厘米时追肥浇水，一般每亩用硝酸铵15～20千克、过磷酸钙20～30千克；或用尿素5千克、硫酸钾复合肥10～20千克，地面撒施后水冲施入。在第二和第三果直径长至3厘米大小时，分别进行第二和第三次施肥浇水，每亩可用尿素10千克，硫酸钾复合肥15～20千克，施肥方法同第一次。在盛果期，可结合喷药进行叶面喷肥，可喷施磷酸二氢钾、禾欣液肥、过磷酸钙等肥料，这样有利于果实的着色和品质的提高。
