果树花期正值初春气温变幅较大的时期，由于树体难以适应温度剧变，导致苹果树遭受不同程度的冻害，受冻的花蕾剥离后，柱头呈黑褐色，直接影响坐果，给果树生产带来重大损失。
一、掌握冻害的临界低温
果树萌芽后，抗寒力逐渐下降，果树花期冻害的临界低温各器官略有差异，如苹果花蕾期低温极限大致为-2.8℃，花期-1.7℃，幼果期-1.1℃，达到这种低温，即受冻害。在同一朵花中，雌蕊较雄蕊不耐低温，如柱头遇-1.5℃低温，即受冻害。一般树龄大、营养水平高,冻害较轻，反之，则重。
二、预防措施
1、选好园地。一般地势低洼、闭合谷地容易积累冷空气，造成冻害；而在山梁、丘陵、倾斜地和阳坡地栽树，空气流通，冻害几率少。
2、运用科技，躲避冻害。①在花期前喷施“天达2116”植物细胞膜稳态剂可达到抗冻抗逆目的。②灌溉。春季进行灌水或喷灌，可显著降低地温，延迟发芽。发芽后至开花前再灌水1-2次，一般可延迟开花2-3天。而在冻害前灌水或喷灌又可提高地温和树温，可预防和减轻冻害。在喷灌时，喷0.5%的蔗糖水，水遇冷结冰，放出热能，保护树温缓慢下降，防冻效果更好。③枝干涂白。可推迟萌芽开花3-5天，树干涂高1米以上，下部主枝涂30厘米以上，成龄树涂抹。涂白不但能防冻，而且还能有效防治日灼、病虫为害。④喷施生长调节剂。萌芽前全树喷施萘乙酸甲盐(浓度250-500毫克/千克)溶液，可抑制芽的萌动，延迟花期5天左右。⑤利用腋花芽结果，也可弥补部分产量。
3、熏烟。对于-2℃以上的轻微冻害有一定效果，如低于-2℃，则防效不明显。发烟物可用作物秸秆、杂草、落叶等能产生大量烟雾的易燃材料。
三、补救措施
1、喷施药剂。果实冻害之后，每间隔7天喷施一遍1000倍“天达2116”，进行修复补救，连喷两遍。2、提高座果率。对受冻较轻的花进行1-2次授粉，同时，喷施0.6%蔗糖水+0.2%-0.3%的硼砂，或喷施0.2%的钼肥，均有减轻冻害和提高座果率的作用。
3、加强综合管理。在冻害严重的年份，花前、花后多施肥料，追施果树专用肥或磷酸二氢钾等复合肥料，配合喷施“天达2116”，以恢复树势，增加座果率和单果重。
4、暂停疏花果。遭受倒春寒的苹果园应该暂时停止疏花疏果工作，待坐果稳定后在栽根据坐果率高低、冻害轻重、幼果优劣和树势强弱灵活疏留。倒春寒后的果园
资料图片要充分利用迟开的边花果和腋花芽的中心果保产增收。另外要注意早衰冻害较轻的幼果在长大后会霜环症状，会影响到果实商品价值，可以酌情疏除。
5、喷洒植物调节剂。受前期的高温天气和盛花期的晚霜冻害影响，及时坐果了质量也是远远不如往年，主要是因为高温苹果授粉受精形成的种子少，外加晚霜冻伤了部分种子，后期还可能会因为种子数量少、质量差而导致生理落果。可以及时喷洒赤霉素，有效的提高座果率，促进幼果膨大，提高果实的商品价值。
6、追肥增强树势。针对受冻害不同程度的苹果园，受冻的幼果和嫩叶处于恢复生长阶段，需要消耗大量的原因，应该根据树势及时冲施高氮型或平衡型微量水溶肥，促进根系、枝叶生长和以及幼果膨大，对恢复树势和提高产量有极大的帮助。
7、及时夏剪。很多苹果树因为负载量下降，枝稍开始旺长，而为了避免营养过度消耗，应该及时摘心、扭梢、拉枝，对生长过旺的苹果树还要适时适度的环割或环剥，这样有利于苹果花芽分化。但是摘心、扭梢和拉枝费时费力，而环割又极易伤树，所以建议在夏剪的基础上结合植物生长延缓剂就那些控旺促花，以减轻夏剪工作量和成本。（凌霄）
