韶关地区属中亚热带湿润型季风气候,在冬天比较寒冷,夏甜有些热。韶关特产水果有六里柑、乐昌马蹄、翁源三华李、长坝沙田柚、顿岗马蹄、始兴柑桔、九仙桃、仁化贡柑、枫湾蜜桃、始兴杨梅、白沙沙田柚、黄坑贡柑、三华蜜桃、金柚王等。其中六里柑果实很圆,皮薄肉甜,吃起来比较甜,汁水多,它还具有清热止津,醒酒利尿的功效;长坝沙田柚果皮较薄、表面光滑,吃起来香甜可口,有浓郁的香味,它还具有消积养颜、调节情绪的功效。
黄坑贡柑
黄坑贡柑9-10月份会成熟,11月份就能采摘上市了,它的价格是4-8元左右一斤,黄坑贡柑果形靓丽、果色金黄,吃起来清甜香蜜、风味浓郁,它还具有通络化痰、顺气活血的功效。