追肥越冬茬黄瓜结瓜期长达5个月，需肥总量较大，但每次的追肥量又不宜过大，否则易引起茎叶徒长。在冬季的一大段时间里，黄瓜的生长量不大，不能多浇水，也不能多追肥。越冬茬黄瓜的追肥按下面的规律进行：第一次摘瓜后追1次肥，每亩追施硫酸铵15～20公斤；低温期一般每15天左右追1次肥，每次每亩追施硫酸铵10～15公斤；严冬时节要进行叶面追肥，但次数不可过多，否则会造成药害和肥害；进入结瓜盛期，追肥间隔时间要逐渐缩短，追肥量要逐渐增大，每次每亩追施尿素15～20公斤；结瓜盛期过后，植株开始衰老，追肥和浇水次数也要随之减少，以促使茎叶养分向根部回流，使根系得到一定恢复，以延长结瓜期。
通风越冬茬黄瓜定植后的一段时间里要封闭温室，保证湿度，提高温度，促进缓苗；缓苗后要根据调整温度和交换气体的需要进行通风。随着天气变冷，通风量要逐渐变小。冬季为排除室内湿气、有害气体及调整温度，也需要进行通风。但冬季外界气温低，冷风直吹到植株上或通风量过大时，都容易使黄瓜受到冷害甚至冻害。所以，冬季通风一般只开启上通风口，通风过程中要经常测定室内温度，防止温度下降过低。
春季天气逐渐变暖，温度越来越高，室内有害气体的积累会越来越多，为了调整温度和交换气体，要逐渐加大通风量。春季通风一定要和防黄瓜霜霉病结合起来。首先，只能从温室的高处（原则上不低于1.7米）开口通风，不能通底风。其次，棚膜的破损口要随时修补，下雨时要立即封闭通风口，以防止霜霉孢子进入室内。第三，超过32℃的高温有抑制霜霉孢子萌发的作用，这也是在通风时要考虑的问题。当夜间外界气温稳定在14℃～16℃时，可以彻夜进行通风，但要防雨淋入室内。
