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每年夏季到来，各地都有大量西瓜上市，食品加工厂把西瓜加工成西瓜汁或西瓜酒，大量西瓜皮则被废弃。事实上，西瓜皮可加工成多风味蜜饯食品。其加工技术如下：
1.原料处理：西瓜果实经食用或加工后余下的，特别是食用后往往会被污染，所以原料要注意清洁消毒，可用0.1%高锰酸钾浸过用清水洗涤干净，并经修理完整去除肉质部份。
2.切分：将西瓜皮进行切分，按需要进行，如可分切成四方，条形或其他图案甚至是花鸟动物等形象。
3.透糖透料工艺：配制料液可以是甜的糖液，也可以加进其他风味物质如辣味等。现配制40%糖液，用糖量与原料比是1：0.7，在糖液中加入0.2%柠檬酸，因西瓜皮组织比较坚硬，可用一次透糖法加热煮制，把分切好的西瓜皮投进一起煮制，开始可以大火候加热，让其快速蒸发水分，一直煮到原料变得透明，糖液不断浓缩而呈糖浆时，应是用小火进行加热，以免产生焦糖化使产品呈黑褐色，测定糖液浓度达到70%时就应停止加热。
4.把西瓜皮从糖液中取出，在60~65摄氏度下进行干燥。
5.包装：复合薄膜袋包装。
6.产品风味：加工后的蜜饯西瓜皮呈甜酸爽脆风味。
春见属于冬季的水果，一般是在12月成熟上市，所以春见是冬季的当季水果。春见一般最适合种植的季节是在春季的3月份左右，在湖南、江西、四川、广西、浙江、湖北、重庆、广东等地有种植，一般在11月就开始采摘，上市价格一般为12元一斤左右。吃春见耙耙柑季节 一般吃春见的季节是在12月份，但最合适吃春见的月份是在1月，这时候的春见...
2556 水果科普 春见是什么季节的水果 春见是几月份的水果
昆明樱桃成熟时间一般是在4月到5月份左右，一般在4月中旬的时候就可以开始采摘了。昆明樱桃能够益肾壮骨，对于肾虚所造成的腰腿疼痛、骨质疏松，可以达到明显的缓解作用。它能够健脾祛湿，可以起到很好的健脾胃、祛脾湿的功效。 昆明樱桃成熟时间 成熟时间：昆明樱桃成熟时间一般是在4月到5月份左右，一般在4月中旬的时候就可以开始采...
2198 果实成熟 昆明樱桃什么时候成熟 昆明樱桃成熟月份 昆明樱桃采摘时间
柚子要想保存的时间久，可以采用保鲜膜进行包裹，一般能保存1个月以上，但如果是剥好的柚子果肉，那么可以用保鲜袋装好，密封好，然后放到冰箱冷藏室里冷藏。柚子如果是进行冷藏，需要将冰箱冷藏室的温度控制在5—7度左右，这是比较合适存放的温度，一般可以保存一周左右的时间。柚子食用 功效与作用：柚子含有丰富的维生素C，适当的食用柚...
2288 果实保存 柚子保存 柚子储存 柚子怎么保存时间长
最减肥的水果有甜瓜、草莓、葡萄柚、西柚、柠檬、橙子、桃子、苹果、菠萝、猕猴桃、香蕉、火龙果、百香果等。其中苹果的热量比较低，有着很高的饱腹感，100克苹果的热量是53大卡，深受减肥人士的喜爱。百香果可以泡水喝，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。 相信每一个人都希望自己能拥有好身材，健康的身体除了平时需要锻炼之外，饮食也...
1628 水果科普 最减肥的水果
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