早收玉米籽粒不饱满，含水量较高，容重低，商品品质差。安徽省农科院玉米研究中心主任陈洪俭研究员调查发现，每年因玉米提早收获至少造成玉米减产10%，相当于中产田块每年每亩少收玉米100斤，高产田块少收玉米150斤。陈洪俭认为，适当晚收，籽粒灌浆饱满，最大限度的实现籽粒库容潜力，是实现夏玉米高产优质的一项重要措施。
玉米从吐丝受精后进入籽粒形成期，开始玉米籽粒的成熟过程。随着时间的推移逐渐加快，授粉后30天左右灌浆速度达到最快，之后逐步下降，直到授粉后55天—60天，灌浆才趋于停滞。在灌浆过程中，玉米籽粒重量会持续增加。我省农户一般在9月15日左右苞叶变黄时就开始收获，而此时一般是玉米开花授粉后的40天。玉米苞叶开始变黄并未达到完全成熟，此时粒重只相当最终产量的79.3—82.4%，千粒重仍在以4.69克/日—2.2克/日的速度增加，直到55天左右，子粒灌浆线基本消失时，灌浆才趋于停止。玉米开花授粉后40天—45天收获会造成15%—10%以上的产量损失。
玉米推迟收获技术的核心即在玉米完全成熟时收获，陈洪俭建议农户，改变苞叶变黄就开始收获的习惯，严格把握玉米完全成熟的标志，即籽粒变硬，籽粒灌浆线下移到籽粒的基部并完全消失；籽粒根部黑色层形成；籽粒呈现品种固有的颜色和特征；果穗苞叶变干、蓬松，呈白色。农户要改变习惯上的玉米授粉后40-45天收获为授粉后55天收获，严格把握玉米灌浆的时间，让玉米充分灌浆。
我省夏玉米因播种期不同，各地玉米进入完全成熟期的时间也各不相同。淮南、沿淮地区一般在9月下旬，北部地区要到9月底10月初玉米才完全成熟。因此，我省沿淮以南玉米应在9月下旬收获，淮北地区应当在9月底10初收获。
（来源：农民服务台）
