江南花糯系江苏省农科院粮作所利用糯玉米自交系与沿江及苏南地区长期种植的优质花糯米杂交，经过南繁北育，于1997年育成的糯玉米新品种。经4年江苏省特种玉米中间试验及浙江、上海、安徽、辽宁、四川、广东、海南等地试验种植，表现出产量高，肉质厚，糯性强，香味浓，外观美，糯中带甜，不易与普通玉米混淆等特点。亩产鲜穗1000公斤，鲜穗销价高于其他品种，是农业结构调整的首选鲜食玉米品种。
江南花糯属早熟糯玉米杂交种。春播株高210厘米，穗位90厘米，总叶片数20张，果穗长筒形，穗长19厘米，穗粗4.5厘米，单株结穗平均1.8个，无秃顶，每穗14-16行，籽粒排列整齐紧凑，呈红、白、紫、黑等色。
栽培要点：
1、适期播种。春播3月中旬播种，6月中旬采收鲜穗。若采用设施栽培，可提早播种提早上市。秋播最迟于8月初播种，10月上中旬采收。
2、隔离种植。江南花糯必须与非糯玉米隔离种植，防止串粉，以保证其品质（播期相差20天或相距300米以上）。春播行距0.6米，株距0.28米，每亩4000株，秋播适宜密度为4500株左右。每亩用种量2公斤，每穴播种2-3粒，每穴留苗1株。
3、加强管理。播种时带种肥，每亩施复合肥15-20公斤于穴间，并配合30-40担厩肥。早熟攻穗肥，一般在大喇叭口期每亩施10公斤尿素和15公斤复合肥。同时要做好沟系配套，中耕除草，培土壅根工作。
4、防治病虫害。苗期要加强对地老虎等地下害虫的防治工作，大喇叭口期要注意对玉米螟的防治。
5、适期采收。适期采收是保证鲜食玉米品质的关键。采收适期一般为授粉后的20-25天，此时果穗籽粒顶部显彩色，将玉米穗带苞叶采下，及时出售或加工。
（来源：《农家致富》2003.2期）
