锁阳在春、秋两季均可进行采挖，不过还是以春季的3-5月份为最佳采挖时间。因为这个时候锁阳刚刚出土，产量是最高的，品质也是最好的，而且这个时候市场上的需求量也很大。对于刚挖出来的锁阳，需要及时将其花序去除，以免消耗过多养分。然后将它折断，放在太阳下晒干，每天翻动一次，连续20天即可，或者是把它半埋在沙子中，让它快速干燥。
锁阳种植
锁阳多为野生植物，是一种寄生草本，在每年的5、6月份，植株就会开始授粉，7-8月份的时候即可成熟采收。
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