前期管理
从定植到黄瓜开始采收，这段时间的管理称为前期管理，前期管理的中心是以促根控秧为主。要充分利用这个时期有利气候条件，促进根系发育，增强植株对低温、弱光及特殊天气的适应能力。
浇好前三水：浇好定植水，防止土坨和周围土壤分层，影响缓苗。在定植后10~15天，浇好缓苗水，要浇足浇透，从畦中间的暗沟浇入，水位要到定植孔。根瓜采收后晴天上午浇第三水，也叫催瓜水。
促根控秧：定植后一周内为促进缓苗，白天25~32摄氏度，夜间15~17摄氏度。缓苗后要加大放风量，晴天中午最高不超过30摄氏度，夜间15~12摄氏度，早晨揭帘前维持在10摄氏度。
植株吊蔓与调整：当植株长到6~7片叶后开始甩蔓时，及时拉线吊蔓。随着茎蔓的生长，茎蔓往吊绳上缠绕，每2~3天一次。
中期管理
从根瓜采收至3月上旬的管理称之为中期管理，这段时间是冬茬黄瓜生产中温度最低、光照最弱的时候，也是管理最难的时候，同时也是产量产值形成的高峰。
温度管理：此时温度管理是核心，白天要尽可能延长光照时间，在不影响室内温度的前提下草帘尽量早揭晚盖，并实行四段变温管理，8时~13时，温度控制在25~32摄氏度之间，超过32摄氏度时开始放风。
湿度管理：实行低温、低湿的管理措施。白天空气湿度控制在60％~80％，夜间维持在85％~90％之间，早晨叶片尽量不结水滴。应尽量减少浇水次数，不旱不浇水，水后要加大放风，用药时尽量选择烟雾剂和粉尘。
追肥：根据采收量和植株表现，确定追肥的品种和数量，一般在第四水时开始随水追肥，如果叶片、瓜条颜色较深，追肥以氮肥为主，磷钾肥为辅，并注意钙镁和其他微量元素的补充。施用时先将肥料溶解随水追肥。若植株颜色较浅，叶片较大，则以追磷钾肥为主。追肥量应遵循“少吃多餐”的原则，避免一次追肥量过大。
后期管理
落蔓摘叶：在落蔓的上方把拴在铁线上的塑料绳解开，使黄瓜生长点下落至合适的高度后再重新拴好，落蔓前将下部的老叶、病叶及时摘掉，可减少养分消耗，改善通风透光条件，避免病害传播。
加强水肥管理，延长采收期：进入四月以后，为防止植株衰老、脱肥，尽量延长采收期，此时应注意加强肥水的管理，一般5~7天浇一次水，7~10天追一次肥，并确保冲施肥的质量。若出现花打顶，呈萎缩状时，可采取闷尖摘心，促生回头瓜。为提高瓜条的商品率，应及时疏掉弯瓜、病瓜和多余的小瓜。
