生姜不耐旱，它喜欢湿润的气候，它的根群浅，吸收水分能力较弱，而且水分蒸发快，因此植株对水分的要求比较严格，如果其经常处于干旱情况，那么植株矮小，产量低，品质也不好，但它也不耐涝，如果土壤积水，植株的生长发育缓慢并容易导致减产。
生姜耐旱还是耐水
生姜不耐旱，如果植株经常处于干旱情况，那么植株矮小，产量低、品质劣，但它也不耐涝，它为地下块茎作物，如果土壤积水，植株的生长发育缓慢并容易引发姜瘟病，可能导致大幅度减产。
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