一、品种简介
81-6四季豆株高45～55厘米，主茎节数5～6节，分枝4～5个。花深红色，叶形较小，叶色深绿，荚果呈圆棍形，暗绿色。嫩荚种粒不凸出，肉厚，腹缝线内凹，无筋和革质膜。荚长12～14厘米，断面直径0.9～1.0厘米，单荚重7.6～8.2克。每荚6～8粒种子，种子肾形，黑色，百粒重32克。单株结荚24.6～37.6个，亩产1100～1400公斤，高产田可达1500公斤以上。
白凤凰菜用毛豆品种。商品荚长5厘米，宽1.3厘米，毛芒白色，百粒鲜荚重100克，品质酥糯，可用于鲜销或加工。早熟性强，春季从定植到采收约50天。株高50厘米左右，抗病毒病。平均单株结荚28个以上。
二、栽培要点
81-6四季豆（1）适时播种，保证全苗。春季早熟栽培，于2月中下旬播种育苗，3月上中旬移栽，苗龄不宜超过20天。及时查苗、补缺，保证全苗是高产的关键。（2）及时中耕，合理施肥。全苗后进行第一次中耕除草，并施1次提苗肥。植株封行前再进行1～2次中耕除草，最后1次中耕结合向根部培土。花荚期加强肥水管理，氮、磷、钾合理配合，保证养分和水分的供应。（3）适时采收。花后10～15天豆荚变圆，颜色转成暗绿色，外表有光泽，种子尚未完全显露时采收。适时采收是保证商品荚产量和品质的关键。盛收期隔天采收1次，适当增加采收次数可提高产量，采收期l5～25天。
白凤凰长江中下游地区露地栽培一般在4月初播种。早熟栽培可在2月初至3月中旬冷床育苗，苗龄15～20天。穴距33厘米左右，每穴留苗2～3株。每亩用种量4～5公斤。结荚期要保证充足的水肥供应。适时采收上市。
三、推广应用情况
81-6四季豆经过江苏省江蔬种苗科技有限公司多年推广，目前已成为江苏及周边省份的主栽品种，该品种尤其适宜速冻加工，是出口加工企业的首选品种。白凤凰毛豆是基地早熟栽培的主栽品种，在江苏、山东、安徽等省份大面积种植。
四、种苗供应
江苏省江蔬种苗科技有限公司是江苏省农科院控股企业，为适应现代农业生产发展的需要，针对江苏省高效设施园艺发展的特点，重点提供适宜江苏省高效设施栽培的蔬菜、鲜食糯玉米、草莓、花卉等园艺作物新品种种苗。81-6四季豆基本可以周年供应，白凤凰毛豆主要在每年的11月至翌年的3月份供种。（江蔬种苗科技有限公司，电话1338616358、13851768555、02584390269）
（来源：农家致富2010.3期）
