要想蔬菜产量高，施肥是必不可少的。但是施肥也不是随便就可以施的，那么蔬菜施肥要注意哪些问题呢？
叶菜类蔬菜不要施硝铵
小白菜、大白菜、苋菜等，生长期间极易吸收硝酸态氮肥，如施用硝铵，叶菜类蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子，人食用后，硝酸盐类离子就会进入人体，人体积蓄性中毒。
蔬菜不要在施用尿素后浇水
尿素中所含的氮成分为酰铵态氮，酰铵态氮素在土壤微生物分泌的脲酶的作用下，转化为碳酸铵或碳酸氢铵后才能被蔬菜根系吸收利用。如果尿素施用后马上浇水或遇到雨淋，酰铵态的氮素就会流失。所以，尿素无论做蔬菜的基肥或追肥，都应该在施后5~6天，使其全部转化后再浇水，以免造成损失。
不要在菜地缺水时施用碳铵
碳铵这种肥料化学性质极不稳定，容易挥发，在菜田施用碳铵时，无论做基肥还是做追肥，都应该在菜田湿润的情况下进行深施，并且施后立即覆土。
叶菜类蔬菜不要喷施
高浓度氮肥
如果用尿素、硫铵等进行蔬菜叶面喷施，虽然能使蔬菜叶色绿，色泽好，但有害盐类在绿叶类蔬菜中的含量就会显著增加，继而影响消费者的身体健康。
大棚蔬菜不要用浓度较高的
铵态氮肥
高浓度的铵态氮肥在适宜的温度及湿度条件下，在土壤酶的作用下易分解，最后转化成气体氨，进而会导致蔬菜氨中毒，影响蔬菜的品质和产量。
阴雨天打药，究竟行不行？
不管什么季节，都会出现阴雨天气。阴雨天大棚光照不足，湿度大，是病害高发的时期，因此大部分菜农都在阴天前喷洒杀菌剂，提前预防病害的发生。但是如果在连阴天较多、较长的秋冬季节，即使提前用药也可能发生病害，很多菜农纳闷，这时能否喷药呢？阴雨天打药，到底行不行？
很多人认为，阴天不能打药，会增加棚内湿度，从而加重病害的发成程度。并且阴天时，植株光合作用减弱，蔬菜的抗逆性也降低，用药后更容易出现药害。
然而，对于生物农药来说，阴天用药往往是有利的。这是因为在阴天，既没有阳光中紫外线的影响，又有相对较大的湿度，反而利用微生菌的加速繁衍，起到增加药效的作用。例如，对于叶片上的斑点病害，可选用哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌、配合几丁聚糖、甲壳素等喷雾；可以补充养分，提高叶片抗逆性，预防效果突出，当天气转晴后，可再结合化学药剂防治，基本就能控制住病害。
生物农药与化学农药相比，虽然起效慢，但是防治效果更为持久、稳定，最大的优势是不会造成农药残留（避免药害）、对环境无污染，符合农业可持续发展的原则。此外，随着设施农业的不断发展，使用新型的农药器械喷药，可在很大程度上提高用药效果，降低棚内湿度，如弥雾机、喷粉机等等。因此，阴天喷施微生物农药防病是可取的。
