症状菠菜白斑病的症状主要表现在叶片上。病斑中间黄白色，外缘褐至紫褐色，扩展后逐渐发展为白色斑。空气湿度大时，病斑上可见灰色毛状物，空气干湿变换激烈时，病斑中部易破裂。这种病由真菌引起。
防治1.加强管理，提高植株抗病力；2.收获后及时清除病残体，集中深埋或烧毁，以减少病源；3.在发病初期，喷洒50%多菌灵800倍液或1：0.5：160倍量式波尔多液、75%百菌清可湿性粉剂700倍液进行防治。（周勇）
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