洋葱的整个生长周期大约为330天，植株的快速成熟期会持续一到两个月左右。洋葱成熟后其表皮会变为紫色，形状呈球形，这时当发现植株的叶片开始变黄，茎干出现倒伏的情况，且鳞茎已经停止膨大时，就标志着洋葱已经完全成熟了，应该及时采收。
洋葱成熟样子
一般情况下，洋葱成熟后其表皮会变为紫色，形状呈球形，这时当发现植株的叶片开始变黄，茎干出现倒伏的情况，且鳞茎已经停止膨大时，就标志着洋葱已经完全成熟了，应该及时采收。
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