冬瓜子既可生吃也可熟吃，但由于其口感不好，往往不推荐直接食用。生吃可以用来榨汁，富含丙醇二酸，这一特殊物质能降低体内糖分转化为脂肪的机率，从而达到减肥的目的。冬瓜富含维他命C、不饱和脂肪酸等营养成分，其主要功效和作用表现为延缓衰老，美容养颜，润肠通便，利尿排湿等。
冬瓜生吃与熟吃
冬瓜功效好作用：冬瓜是一种很常见的蔬菜，富含维生素C、不饱和脂肪酸等多种营养成分，其主要功效和作用表现为延缓衰老，美容养颜，润肠通便，利尿排湿等。
冬瓜生吃VS熟吃：冬瓜子既可生吃也可熟吃，但由于其口感不好，往往不推荐直接食用。
生吃冬瓜
生吃冬瓜最佳时间：现在一年到头都可以吃到冬瓜，但一般在夏天吃冬瓜为主。
生吃冬瓜好处：冬瓜榨汁富含丙醇二酸，这一特殊物质能降低体内糖分转化为脂肪的机率，从而达到减肥的目的。而且还能很好的治疗高血压和动脉硬化症。
生吃冬瓜坏处：因冬瓜性寒，脾胃虚寒易泻，不宜生食，以免加重病症。
生吃冬瓜吃法：生食冬瓜往往不是直接食用，而是用冬瓜榨汁制成，口感也较佳。
熟吃冬瓜
熟吃冬瓜最佳时间：作为日常食品，它作为一种主要食物，冬瓜一天三餐吃都可以，。
熟吃冬瓜好处：冬瓜中钾元素含量也相当高，具有保护心脏功能，补水消肿利尿，防中暑等功效；冬瓜富含人体必需的多种氨基酸，能降低胆固醇，降低血脂。冬瓜利水排湿作用较强，易浮肿者应多食。
熟吃冬瓜坏处：冬季瓜果应控制食用量，以免食用过量损害脾胃功能，一般每次食用控制在200克左右为好。
熟吃冬瓜吃法：熟食冬瓜可以炒、炖、煲等，有多种做法，可供自己来选择。
