为搞好农业产业结构调整，发展订单高效农业，近两年我镇付桥、周集等村采用该种植模式，充分利用土地及光热资源取得了较好的经济效益。平均亩产甜玉米（采玉米笋）250千克（回收价3.6元/千克），收入900元以上，西兰花每亩产1200千克（收购价1.6元/千克）收入1900元以上，马铃薯亩产1800千克收入1600元，采用该模式亩产值4400元以上。现就栽培技术要点介绍如下：
一、科学安排茬口，合理密植
采用该模式应选择地势较高，土壤肥沃疏松，排灌与运输方便，近3年内没种过马铃薯等十字花科尤其是甘蓝类蔬菜的田块。夏季作物收获后，应及时中耕灭茬，增施肥料，带药抢墒播种甜玉米，行株距0.60米×0.25米，密度以每亩4500株为宜；8月下旬腾茬栽植西兰花，西兰花于7月中下旬遮阴育苗，8月底9月初具有5-6片真叶时带土移栽，行株距0.55米×0.40米，亩栽2500-3000株为佳；马铃薯一般采用塑料薄膜阳畦酿热温床催芽，当芽长1-2厘米，幼根萌发时，在元月中下旬至2月上旬平均气温在7℃以上时即可播种，采用大垄双行栽植，亩栽4000-4500株为宜。
二、选用优良品种选用抗逆性强、优质丰产、适合本地种植的品种。甜玉米宜选用甜笋101，该品种属早熟多穗甜玉米单交种；西兰花宜选用日本绿花1号，或新西兰西兰花3号、中青2号等；马铃薯宜选用脱毒种薯如脱毒克新4号、东农303及脱毒丰收1号等。
三、施肥与整地
5月底至6月初午季作物收获后立即灭茬整地，亩施有机肥5000千克，三元复合肥30千克，并抢墒播种甜玉米。8月中下旬玉米笋采收后及时整地，并且亩施腐熟有机肥4000-5000千克，三元复合肥30千克，并作用30-40厘米高的畦，畦宽55厘米，11-12月西兰花采收后深翻冻垡，马铃薯栽植前精耕保墒，结合整地增施基肥，并施草木灰50千克，种肥在栽植时集中施，亩施硫酸钾复合肥25千克。
四、田间管理
1、甜玉米。由于其发芽和顶土力较弱，播种时要精细操作，当植株6-7片真叶时定苗，每穴留1株，缺苗时可留双株，拔节后应亩追施尿素25千克或碳铵75千克，之后进行中耕除草培土。
2、西兰花。西兰花移栽后立即浇定根水，花球直径2-3厘米时及时浇水追肥，亩施尿素5千克，10月中旬再亩追施尿素15千克，起薹现蕾期喷施硼肥，亩用量100克，促使花蕾饱满。由于阳光直射易使花球品质下降，应摘无病虫老叶进行覆盖。
3、马铃薯。出苗时气温低时不要急于放苗，3月中上旬气温逐渐回升时再破膜放苗，以防灼伤幼苗，然后用细土封严、封实放苗口。4月底至5月初马铃薯生长中后期，可每隔10-15天用0.3%-0.5%磷酸二氢钾与2%尿素混合液进行叶面喷施，一般喷2-3次，在结薯期及时打顶心，去边心，摘去花蕾，控制顶端优势，这样有利于养分的积累和运输，如有旺长趋势的田块可亩用25%助壮素8-10毫升进行化控1-2次。
五、病虫害防治
甜玉米主要虫害为金针虫和玉米螟。金针虫可用辛硫磷浸种防除，玉米螟在喇叭口期，每亩用辛硫磷颗粒剂0.5千克灌心叶，防治2-3次即可。西兰花病害主要有猝倒病、软腐病、菌核病等，可用百菌清或代森锰锌防治。虫害主要是菜粉蝶和菜青虫。菜粉蝶可采用人工捕捉，菜青虫可用杀虫葳或百虫光进行防治。马铃薯病害主要是青枯病、晚疫病，可用多菌灵防治，并且要彻底防治蚜虫以防病毒病传播，治蚜可用蚜青灵、好年冬防治。
六、采收
甜笋101以果穗刚刚吐丝或即将吐丝时笋的大小最合适，质量最好，授粉后的玉米不能做笋用，一般播种60天左右第1穗的花丝抽出苞叶时开始采笋，一次可采笋2个，2天后可进行第2次采笋，再隔3-4天可继续采笋，8月25日前可采笋完毕，每株可采笋6-8个，每个笋长7-9厘米，重量8-10克。西兰花应适时采收，花球充分长大，颜色紫红，表面平整，边缘尚未散开时采收为宜，采收时应留几片嫩叶以防花球损伤或污染，一般11-12月份采收完毕。马铃薯采收应在薯秧变黄，高温雨季来临前采收，一般5月底采收完毕。
（来源：《安徽农业》2003.1期）
