核桃是果实，它属于是坚果类型的，也是干果类型的。核桃果实是青绿色的，里面的硬壳是黄色的，而且它一般时呈椭圆状卵形至长椭圆形，顶端钝圆或急尖，近似于圆形。青色的核桃是完整的果实，而核桃壳是由子房中的子房壁内层发育成的。
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