中国以梅花为市花城市有很多，其中着重代表的是南京市。梅花原产中国西南部，品种多样，种植较多，自宋朝以来倍受主流文化的青睐。因为较耐寒，又象征着高洁、坚强的含义。它高贵典雅、凌寒清香受到古今诗人和画家的称赞，而被世人推崇。
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