由于冷空气活动频繁，气温起伏较大，对各类蔬菜生产造成较大影响。为保证蔬菜安全生长，防止蔬菜冻害发生及大棚受损，各有关蔬菜基地和广大菜农要积极采取措施，做好防范，避免蔬菜生产遭受损失，确保蔬菜市场稳定供给和早春菜苗安全生长。应注意以下五点：
检查和加固棚室。为防止大风毁坏棚膜，使设施蔬菜受冻，对所有大棚要加固盖膜，切实提高大棚的保温、增温效果。若遇下雪，应及时清扫棚顶上的积雪，避免积雪压倒大棚，加固棚室，避免风雪将大棚膜掀开，将破膜粘好、棚内撑好，增强棚室的抗风雪能力。
做好防冻保暖。棚室内的茄果类、绿叶菜类等幼苗，一定要采取地膜+小拱棚+中棚多层覆盖，有条件的地方还可用遮阳网、草包等进行覆盖，确保不受冻害。露地蔬菜（尤其是叶菜类）应加强防冻的田间管理，可以通过覆盖稻草、薄膜等保温性材料或施用有机肥来保温防寒。对多年生蔬菜如韭菜，正是施基肥时期，结合深耕施有机肥改良土壤，提高土壤肥力。
加强水分管理。要及时清沟排渍，降低菜田湿度；要控制浇水，疏通田间沟渠，加深大棚围沟，做到雨后菜田不能积水，防止因排水不畅造成渍害。雨雪过后露地蔬菜要及时清沟排渍，降低田间湿度，防止因排水不畅造成渍涝害、病害。
