百香果一年只结一次果,但是春天种的百香果可以在当年的7月开花,9月收获。第二年后,每年4月开花,每年可开5-6批,每批花间隔20天,从开花到果实成熟需要60-70天,上市后价格为5-8元/公斤。成熟时果皮鲜黄色,果形较大,含汁量高,口感丰富。
不同品种成熟时间
黄色百香果:黄色百香果7月底后成熟,成熟后可以采摘上市,但9-10月份口感最好,上市后价格为5-8元/公斤。成熟时果皮鲜黄色,果形较大,平均单果80-100g,含汁量高,口感丰富。
紫色百香果:紫色百香果8月成熟,成熟后可以采摘上市,上市后价格5-6元/公斤。果实形状比较小,像鸡蛋,星点明显,汁液含量低,口感一般。
紫红色百香果:紫红色百香果是黄色和紫色百香果的优质杂交种,黄色百香果5-6月成熟,可以陆续采摘上市。上市后价格7-9元/公斤。成熟时呈橙黄色,果形较大,味道非常清香。