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怎么看葡萄熟没熟?

时间 : 04-16 投稿人 : 宛白 点击 :

成熟后的葡萄果皮会由绿变蓝,体积会慢慢膨大,果面出现光泽,果实肉质饱满、口感酸甜,还有一种特殊的风味,可以通过观察葡萄变化、按压葡萄手感、品尝果实口感来辨别葡萄是否成熟。

果实成熟|怎么看葡萄熟没熟

葡萄的成熟期

1、早熟葡萄:早熟葡萄的主要品种有早玫瑰葡萄、夏黑葡萄,果粒小近圆形,可以在3-4月份就会成熟,这种葡萄的果皮紧沾果肉,口感较硬,果粉较厚。

2、中熟葡萄:中熟的主要品种有户太葡萄,在7月中旬左右成熟,果实呈近圆形,颜色为紫黑色、果皮与果肉易分离,入口后较为酸甜。

3、晚熟葡萄:晚熟品种有美人指葡萄、红宝石葡萄等,多在9-10月份左右成熟,果皮较厚,果粒较大,、耐贮性强,入口后甜美爽脆。

果实成熟|怎么看葡萄熟没熟

怎么看葡萄熟没熟

1、观察葡萄变化:葡萄成熟后颜色会从绿转蓝或红,一般果实开始转色后,几星期后就会完全成熟,但是具体时间还是要根据葡萄的品种而定。

2、按压葡萄手感:葡萄未成熟时体积小、质地硬,成熟后就会膨胀变大,质地也会更为柔软,用手可以轻易压破葡萄。

3、品尝果实口感:葡萄为成熟时酸度高,口感十分生涩,成熟后果实糖分集中,口感香甜,还有一种特殊的风味。

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