应子是一种高糖的水果干，它是李子做成的一种果脯，既不属于杂交水果，也不属于嫁接水果，一般是在8月份左右成熟，口感是比较硬的，味道酸酸甜甜，营养价值极高，可以帮助促进肠胃的消化，还可以健胃消食，止咳祛痰，但是不能多吃，以免血糖升高。
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