1、整地施肥：选留好的地块在年前深耕30厘米左右，并将1/2的底肥撒施翻入土中，这样既可疏松土壤，又能冻死地下害虫和病原菌。按2.8米~3米的行距挖瓜壕，宽80厘米，深40厘米，定植前30天结合平瓜壕施入基肥，一般亩施优质圈肥5000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾复合肥50公斤、磷酸二铵50公斤，饼肥100公斤。有机肥在深耕时已施入一半，另一半与其它肥料一起分层施入瓜壕。
定植前20天顺瓜行浇水选墒，视墒情整成宽70~80厘米的龟背或平形的畦面，实行双行定植，亩栽600~650株。在畦面上按株距70厘米打穴，穴深以育苗营养钵的高度而定，营养钵的表面与畦面持平。用50%辛硫磷乳油每亩50克，加水0.5公斤，拌麦麸2~3公斤，撒在畦面上，以杀死地下害虫。然后覆盖地膜。
2、精选良种：大棚西瓜一般选用耐低温、耐弱光、易座果的中、早熟品种。
3、嫁接培育壮苗：一般采用插接法，选用菜葫芦种，在1月上中旬播种，瓜苗2月中下旬定植，5月上中旬上市。砧木播后3~5天，待其70%有拱土现象时再播无籽西瓜种子。瓜种消毒后经10~12小时浸泡，然后将其轻轻嗑开，注意不要损伤种仁。将处理好的种子放置在30℃~32℃条件下催芽，待种芽1~1.5厘米长时播种。
无籽西瓜在出苗时常有带壳出土现象，种壳夹住了叶遮住阳光，影响生长，必须及时摘除。
当砧木长出第一片真叶，瓜苗叶子展开时进行嫁接。嫁接应选择晴天，前一天应先将砧木接穗用72.2%的普力克400倍液喷雾消毒。插接时，先将砧木的生长点切除，然后用锥形竹签由砧木的生长点斜插入下胚轴1厘米深，以手感到竹签为准。再用刀片在瓜苗叶子下0.5厘米处削成锤形，长1厘米，拔出竹签将接穗迅速插入砧木，使砧木与接穗吻合。接好后放入小拱棚内并浇透水进行愈合。随接随盖小拱棚，以防接穗萎蔫。接后盖棚密闭遮光，白天温度保持在25℃~28℃，夜间15℃~18℃，相对湿度85%~90%。前三天上午10时前，下午4时后见弱光，并通风换气1~2次，以后逐渐缩短遮光时间，加大通风量。
