俗话说“桃三杏四梨五年，核桃柿子六七年”，果树多是树体较为高大的小乔木，要想达到生产状态，首先要有充足的时间构建树形结构，刚栽果树的前几年，树体是不结果的。然而，随着果树品种的不断改进，果树栽植、整枝等配套技术也在不断改进，使得果树的早产、丰产成为现实。就果农关心的先进果树生产技术，今天我们来看下山东寿光果树站站长刘冠义给果农朋友的种植建议。
起垄沟灌地面覆草
传统的果园栽培，受大田作物管理的影响，种植户想当然地认为果树也能大水漫灌。殊不知，果树根系、生长规律、需水特点与大田作物有很大不同，采取大水漫灌，对果树有很多不利。大水漫灌会破坏土壤团粒结构，加重土壤板结，地温升高慢，容易造成果树表层吸收根死亡，引起果树旺长，难以成花，推迟果实成熟时间，害处多多。尤其是遇到暴雨时，果园排水困难，甚至全园被淹，造成重大损失。建议果农朋友，果园应采取起垄沟灌措施，控制树体长势，促进提早成花结果。
对于新建果园，先按行距开宽、深各60cm的沟，将有机肥及化肥与挖出的土壤混合后埋入沟内，并培成高30cm、宽60cm以上的垄，将果树按设定的栽植密度栽于垄中央。到夏季收集碎秸秆、杂草等覆于垄上。以后结合施肥整垄覆草，并使垄高保持30cm左右。随着树冠扩展和果树根系向外延伸，将垄面不断地向行间扩展，保持垄宽与冠幅接近。
扩垄方法：在原垄的外缘，结合秋施基肥顺垄挖一条深约50cm、宽约30cm的沟，在沟内施入肥料后再将行间熟土培于沟面上，把新沟土面与原垄面培平；以后随着树冠的扩大，按同样的方法扩垄清沟，最后保持垄身高30cm左右，垄宽与冠幅接近。每年整理垄面后，同样在树盘内覆20～30cm的碎秸秆、杂草等，并保持常年覆盖。第二年秸秆或杂草等腐烂后再在其上加盖一层同样厚度的新草。
对于已栽果树，起垄前要撒施充足的优质有机肥后浅松土，在行间挖排水沟，挖出的土铺在树冠下，逐年把平栽改为起垄栽植，使垄身高30cm左右，垄宽1m以上。
起垄覆草后提倡喷灌、滴灌、渗灌给水，可节水50%以上，提高果实口感，减少裂果等生理性病害。可以沿每行铺设一条管道，每株树有3～4个滴头。如果没有滴灌条件，可以靠近垄、台边挖沟进行沟灌。
少留主枝高密度栽培
随着果树栽培技术的发展，当前果树管理倾向于“矮化高密度”栽培，少留主枝，促进果树提早成花，利于实现机械化管理，实现早产丰产。一般来说，桃树等推荐使用“Y”形整枝技术，少留骨干枝，只留结果枝，适合高密度栽培。苹果等部分果树甚至只留一个主枝，各类结果枝直接着生在主枝上，分布环绕主枝。外侧枝向主枝背后或稍向两侧伸展；树体结构简单，整形容易。
矮化高密度栽培模式下，幼龄期一般为1～2年，促进主枝侧芽萌发快速生长。栽植株行距可控制在1.5×4米，可根据预定的主枝培养方式，快速留枝整形。冬季修剪时应去旺留壮，去直留斜。疏除基部粗度超过中心干粗度1/3的枝，保留大多为中庸偏壮的斜生枝，长度为30～50cm，粗度为0.5～0.6cm，并且都进行长放，采用长梢修剪的方式。基部保留副芽修剪，为下一年培养良好的结果枝打好基础。
定植后第二年进入初结果期。此期应培养强壮的主枝，增加枝量，为下一年丰产打好基础；生长后期控制侧生枝生长，关键是解决主枝上的竞争枝。要保持主枝的优势，就必须控制着生在中心干上侧生枝的粗度。侧生枝的粗度与着生部位中心干的粗度比要控制在1/6～1/3，如果侧生枝加粗过快，应在生长季节疏去过密旺枝，对一些进行摘心处理，削弱其生长势。主枝上要适当选留背上枝进行摘心处理，促发分枝。冬季修剪主要以疏为主，疏除病虫枝、过密枝、过旺枝。结果枝的更新采用长梢修剪法，即中长果枝结果后，随着果实重量的增加，枝条逐渐下垂，其基部芽易抽生出新的中长果枝，冬季修剪时，选留长势中庸，姿势平斜的，留作预备枝，把已结过果的母枝回缩到基部预备枝处。
定植后第三年进入盛果期，只有保证主枝的绝对优势，树体才能负载较大的产量。控制侧生枝的粗度与着生部位中心干粗度比在1/7～1/5。盛果期后期，树冠容易出现“上强下弱”的现象，上部要疏除过密、过旺枝，促进上部多结果，以果压势，削弱上部树势。要加强夏季修剪，控制侧生枝生长，侧生枝应控制在30～60cm，枝粗0.6cm左右，使其芽体饱满，枝条充分成熟，成为第二年可靠的结果枝。
刘辉
