踏雪兰妃茶属黄茶，属微发酵茶，制作时比传统绿茶多了一道“焖黄”工艺，让里面的一些营养物质被氧化，因此外观就变黄了，其成茶具有浓烈的兰花香气，但不会遮盖茶叶本身的味道，给人以独特的感觉。以甘露茶为茶胚，再加入优质兰花，高温杀青等手法，使之变干，进行烘焙。
踏雪兰妃产自于四川省雅安市的蒙顶山上，那里1000米海拔以上的高山茶园为该茶叶奠定了良好的环境基础。
通常，踏雪兰妃茶采用明前优质高山茶树种植鲜叶，选用蒙顶山独芽优质蒙顶甘露为原料，每十斤精选五万颗芽头，独特的加工工艺制成！
踏雪兰妃茶属于什么茶
踏雪兰妃属于六种茶中的黄茶。“踏雪兰妃”既是茶的名字，又是中国品牌、注册商标的品牌，市场价格大概在800~1400元一斤。
其中无茉莉花的兰妃品质比带有茉莉花的更好。所以，购买踏雪兰妃，注意认准注册商标，市面上散装的踏雪兰妃基本上都是假茶。
踏雪兰妃特点简介
常规踏雪兰妃茶以甘露茶为茶胚，加入优质兰花，高温杀青，四窖一炒，采用抖、撒、捏、压、带条等手法，干燥，进行烘焙。
1、成茶
成茶茶形美观、色泽鲜绿、香气芳香馥郁、汤色鲜亮、口感鲜嫩醇爽、有浓郁的兰花香味，冲泡后稍加品茗，气息中仿佛也带着兰香，令人回味无穷。
2、茶汤
汤色微黄明亮，水浸后兰香渐渐溢出来，沁人心脾，品一口整个味蕾都浸润着醇厚鲜爽的味道、整个口腔充满了幽幽兰香。
3、口感
这是一种新鲜香甜的新茶，茶香融合后的花香，其香气令人回味无穷。
踏雪兰妃茶冲泡技巧
1、茶杯：冲泡时可以用透明玻璃杯或功夫茶的方式，尽量不选择一次性的塑料杯或纸杯等，以免影响口感。
2、用水：水体质量好的地方可直接用自来水冲泡，有条件的可以用山泉水、矿泉水、或纯净水冲泡，以使泡茶味道更佳。
3、水温：冲水时水温最好控制在85-90度左右，冲泡时间不宜过长、即泡即饮。
