草莓在生长发育过程中，需要吸收多种营养元素，一旦某种元素缺乏，植株就会表现出相应的缺素症状。生产上多以此作为诊断缺素和采取补救措施的依据。
缺氮症。草莓缺氮时，叶片逐渐由绿色变为淡绿色或黄色，局部枯焦而且比正常叶片略小。老叶的叶柄和花萼呈微红色，叶色较淡或呈锯齿状亮红色。一般土壤贫瘠、施肥不足、管理粗放、杂草多的地片易发生缺氮症。预防及补救措施：针对草莓春季生长期短而集中的特点，施足底肥，以满足其生长发育的需要；发现缺氮，每亩追施硝酸铵11.5千克或尿素8.5千克，并立即浇水；花期用0.3%～0.5%尿素溶液叶面喷施1～2次，或用0.3%尿素溶液在头茬果坐果30天后每隔7～10天喷施一次。
缺磷症。草莓缺磷时，植株生长发育不良，叶、花、果变小，叶片呈青铜色至暗绿色，近叶缘处出现紫褐色斑点。补救措施：在植株开始出现缺磷症状时，及时用1%过磷酸钙浸出液或0.1%～0.2%磷酸二氢钾溶液每隔7～10天喷一次，连喷2～3次。
缺钾症。草莓缺钾时，小叶中脉周围呈青铜色，叶缘灼伤状或坏死，叶柄变紫色，随后坏死。老叶的叶脉间出现褐色小斑点。果实颜色浅、味道差。预防及补救措施：增施有机肥料，生长期每亩追施硫酸钾7.5千克左右；发现缺钾，及时用0.1%～0.2%磷酸二氢钾溶液每隔7～10天喷一次，连喷2～3次。
缺钙症。草莓缺钙症多出现在开花前现蕾时，新叶端部及叶缘变褐呈灼伤状或干枯，叶脉间褪绿变脆，小叶展开后不能正常生长，根系短，不发达，易发生硬果。预防及补救措施：适时浇水，保持土壤湿润；发现缺钙，及时用0.2%～0.3%氯化钙或用0.3%～0.5%硝酸钙溶液叶面喷施。严重缺钙时，每亩可用47%生化黄腐酸钙2千克，浇水时顺沟冲施。
缺镁症。草莓缺镁时，最初上部叶片边缘黄化和变褐枯焦，进而叶脉间褪绿并出现暗褐色斑点，部分斑点发展为坏死斑。枯焦加重时，茎部叶片呈现淡绿色并肿起，枯焦现象随着叶龄的增长和缺镁程度的加重而发展；一般在沙质地栽培草莓或氮肥、钾肥施用过多时易出现缺镁症。预防及补救措施：平衡施肥，防止过量施用氮、钾肥；发现缺镁，及时用1%～2%硫酸镁溶液叶面喷施，一般每隔10天左右喷一次，连喷2～3次。
缺铁症。草莓缺铁时，幼叶黄化、失绿，开始叶脉仍为绿色，叶脉间变为黄白色。严重时，新长出的小叶变白，叶片边缘坏死或小叶黄化。预防及补救措施：增施有机肥料，及时排水，保持土壤湿润；发现缺铁，及时用0.2%～0.5%硫酸亚铁溶液叶面喷施。
缺硼症。草莓缺硼时，叶片短缩呈环状，畸形，有皱纹，叶缘褐色。老叶叶脉间失绿，叶上卷。匍匐蔓发生很慢，根少。花小，授粉和结实率低，果实畸形或呈瘤状、果小种子多，果品质量差。预防及补救措施：适时浇水，保持土壤湿润；发现缺硼，及时用0.15%硼砂溶液叶面喷施。
缺铜症。草莓缺铜时，新叶脉间失绿，出现花白斑。预防及补救措施：整地时，亩施0.7～1千克硫酸铜做基肥；生长期发现缺铜，用0.1%～0.2%硫酸铜溶液叶面喷施，一般每隔5～7天喷一次，连喷2～3次。
缺锌症。缺锌加重时，老叶变窄，特别是基部叶片缺锌越重窄叶部分越伸长。但缺锌不发生坏死现象。严重缺锌时，新叶黄化，叶脉微红，叶片边缘有明显锯齿形边。缺锌植株结果少。预防及补救措施：增施有机肥，改良土壤；发现缺锌，及时0.05%～0.1%硫酸锌溶液叶面喷施。
缺钼症。草莓缺钼时，叶片均匀地由绿转淡，不管幼龄叶或成叶最终表现为黄化。随着缺钼程度的加重，叶片上出现焦枯、叶缘卷曲现象。补救措施：发现缺钼，及时用0.03%～0.05%钼酸铵溶液叶面喷施。
