近年来我地通过合理安排蔬菜茬口，实行一年多茬栽培，提高了土地利用率，增加了经济效益。西葫芦、糯玉米、毛豆、青蒜、菠菜高效复种模式，每亩可产西葫芦2000公斤、糯玉米穗450公斤、毛豆青荚600公斤、青蒜2400公斤、菠菜4000公斤。
茬口安排西葫芦2月下旬营养钵育苗，3月上旬苗有2片真叶时移栽，6月上旬采收上市；糯玉米3月中旬营养钵育苗，4月上旬套栽于西葫芦畦边，7月下旬采收上市；6月上旬在西葫芦让茬空幅中穴播4行早熟毛豆，株距12厘米、行距25厘米；青蒜8月上旬播种，11月下旬采收上市；菠菜10月下旬播种，春节前采收上市。
品种选用西葫芦选用节间短、结瓜部位低、生长快的矮生型早熟品种，如早青一代等；糯玉米选用抗倒、抗病性强，糯香软甜的品种，如鲜糯玉2号等；毛豆选用生长期65～70天、品质酥糯、适应性广、耐肥抗倒的品种，如青酥2号等；青蒜选用高产优质、抗逆性强、叶绿且宽厚、商品性好的品种，如二水早等；菠菜选用适合本地栽培和销售的尖叶型品种。
西葫芦移栽后及时搭小拱棚保温促长，4月中旬西葫芦开花时用2,4-滴点雌花花柄，药液浓度随气温变化而变化，气温在25℃时浓度为15毫克／升，气温在20℃以下时浓度为50毫克／升。前期西葫芦植株小，每株留1～2个瓜，盛果期每株留2～3个瓜，并及时除去老叶和病叶，保持田间通风透光。
糯玉米4月上旬移栽后及时浇水促活棵，4月中旬气温升高后及时松土、除草、施肥，每亩施尿素15公斤、粪水2000公斤促发促长。糯玉米生长中后期注意防治玉米螟等害虫，抽雄期至收获期注意抗旱和在雨后及时排水。6月中旬是糯玉米争大穗的关键时期，每亩施尿素25公斤、粪水1000公斤，促进糯玉米早熟，增强糯玉米香甜味。7月下旬手掐糯玉米果穗中部籽粒有少量白浆时分批采摘上市。
毛豆播种前每亩施充分腐熟的土杂肥1000公斤、45％复合肥35公斤，耕翻整地，打洞播种，播后浇透水促进早出苗。6月上旬间苗，每穴留3～4株，每亩留苗6000～7000株。开花初期每亩施速效氮肥15公斤，结荚盛期喷施叶面肥2～3次，以提高豆荚质量和饱满度。
青蒜糯玉米收获结束后，8月上旬施适量充分腐熟的土杂肥和45％复合肥，整平土壤播种大蒜，播后覆盖麦秸或水草，浇透底水。齐苗后亩施人畜粪水1400公斤。11月中旬采收前7～10天，每亩施尿素5～7公斤，促青蒜叶青嫩绿，提高品质。起苗前1天浇一次透水，以利于起苗。
菠菜每亩用种量4.5～5公斤，播后撒麦草、浇透水，保持土壤湿润，确保一播全苗。5～6天后间苗，使畦面菠菜苗分布均匀，并施一次速效提苗肥，促进菠菜生长。
（来源：兴化市茅山镇农技站作者：王炳忠杨晓琴）
